人気1位｜牛肉×キャベツの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

【材料 （2人分）】
■ もつ鍋の具
牛もつ300g
キャベツ：大きめのざく切り1/8玉ほど
もやし0.5袋
豆腐（木綿か焼き豆腐）0.5丁
ごぼう（ささがき）※あれば1/3本
きのこ類お好みで
しらたき、糸こんにゃくお好みで
にんにく（スライス）1片
ニラ（5cm長に）3～5束
■ もつ鍋のスープ
水800cc
鶏がらスープの素大さじ1
酒大さじ1
ごま大さじ1
ごま油小さじ1
みりん40cc
醤油30cc
味噌40g
にんにく(すりおろし)1片
砂糖大さじ1
コチュジャン大さじ3
粉唐辛子※なければ普通の唐辛子2本大さじ1
■ シメ（チーズリゾットの場合）
ご飯お茶碗1
粉チーズ(パルメザン)大さじ3
卵1個
■ シメ（麺の場合）
チャンポン麺かうどん1玉

【材料】
トマト缶1缶
オリーブオイル大さじ3～4
刻んだニンニク大さじ1
牛肉多めがオススメ
コンソメ(またはブイヨン)コンソメだと大さじ2くらい
ワイン(お酒でも可)大さじ3
ウスターソース(普通のソースでもOK)大さじ1～2
醤油大さじ1
ケチャップ大さじ1～2
水500mlくらい(味見して増減させて下さい)
タマネギ1個
白菜1/4
キャベツ1/4
ニンジン1/2本
セロリ少し
※野菜は全部はなくてもOK冷蔵庫の中にあるもので

【材料 （2人分）】
牛肉(切り落とし)150ｇ
キャベツ３枚
ピーマン２個
人参１/３本
■ 調味料
味噌大さじ３
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
酒大さじ１
炒りごま大さじ１