人気1位｜さつまいもサラダの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

さつまいもは皮付きのまま使用し、ブロッコリーとベーコンと一緒にフライパンで焼いて作ります。デパ地下のお惣菜コーナーにありそうな、野菜の彩りが綺麗なホットサラダです。味付けは、ハーブソルトを使用して香り良く仕上げています。

さつまいもにカリカリに焼いたベーコンを組み合わせることで、甘じょっぱいクセになる味わいになります。粒マスタードとマヨネーズの比率は、食べる人の好みで調整しましょう。ベーコンがない時は、ハムやソーセージでも代用可能です。

茹でたさつまいもに、スライスした玉ねぎを加え、イタリアンドレッシング風のさっぱりした味付けで仕上げるサラダです。玉ねぎは、水にさらして辛みを抜いた後、しっかりと水気を切るのがポイントです。

電子レンジで加熱をしたさつまいもと、プルーン、くるみをヨーグルトで和えたサラダです。具がゴロッとしていて食べ応えがあり、朝ご飯にもおすすめです。甘い味が好きな人は、はちみつをかけて食べるとさらに美味しくなります。