子供が喜ぶきゅうりの人気レシピ22選！サラダ・副菜〜おかずまで紹介！

ここで紹介する子供が喜ぶきゅうり入りの主菜は、あっさり食べられる料理や子供が喜ぶ味付けのおかずが揃っています。さらにお弁当のおかずにできる料理も紹介しているので、レシピを覚えておくと便利です。

きゅうりと鶏むね肉をあっさり食べられる、中華料理で人気の棒々鶏はレンジで簡単に作れます。定番の胡麻ダレの他に、醤油や味噌などの調味料を使って子供が喜ぶ味わいに仕上げ、飽きずにきゅうりを食べ続けられる所も良い点です。

きゅうりを豚肉と一緒にさっと炒めるだけで、子供が喜ぶ美味しいおかずを簡単に作ることができます。にんにくと胡麻の風味で食欲がなくても食べやすく、疲労回復に効果的な豚肉をしっかり摂れるおかずです。

きゅうりをメインに具沢山の野菜を入れた主菜を作りたいときは、生春巻きがおすすめです。さらに火を使わないので、安心して子供と一緒に料理を楽しむこともできます。

肉巻きの具はアスパラガスが定番ですが、きゅうりを使っても美味しい肉巻きを作れます。ケチャップは子供が喜ぶ味付けで、お弁当や献立にこのおかずが入っているととても喜ばれます。

きゅうりとサーモンを使ったカルパッチョも、子供が喜ぶ人気料理レシピです。さらにカルパッチョはきゅうりの他に玉ねぎやトマトなどを加えやすく、野菜不足の解消にも活用できます。