空芯菜はスーパーに売ってる？どこで買える？時期・値段も紹介！
空芯菜はスーパーに売ってるのでしょうか？日本ではどこで売ってるのか気になりますよね。今回は、空芯菜が販売されている＜大阪・札幌・東京・京都＞などにあるスーパーを、時期はいつなのかとともに紹介します。空芯菜のスーパーでの値段・価格や、代用品についても紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
全国に展開しているイオンでも、空芯菜の取り扱いはあるようです。値段や販売の有無を知りたい場合は、各店舗に問い合わせてみると良いでしょう。
空芯菜がスーパーにない場合は？
空芯菜は時期や店舗によって、販売されていないこともあります。どうしても食べたい場合はどのようにしたら良いのか対応策があるので紹介します。
①代用品を活用する
空芯菜は常に出回っている野菜ではないので、ない場合は以下のような代用品で活用するのをおすすめします。
・豆苗
・ほうれん草
・チンゲン菜
空芯菜は噛み応えが良くクセの少ない野菜で、炒め物に向いています。豆苗は空芯菜と同じように噛み応えがありクセは少ないので代用品として活用できますが、空芯菜より細いので加熱時間は少なくすると良いでしょう。
ほうれん草は空芯菜に比べ歯応えが少ないですが、味わいは似ていて同じように調理することができます。下準備として軽く茹でておくと、ほうれん草が持つえぐみを取り除けます。チンゲン菜もクセが少なく噛み応えのある野菜ですが、空芯菜より肉厚なので、細く刻んで調理すると良いかもしれません。
②種から育てる
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空芯菜を種から育てる方法もおすすめで、プランターなどでも簡単に栽培できます。空芯菜ではなくエンツァイやエンサイなどの名前で販売されており、値段は200円ほどで購入できます。摘心することにより脇芽が出てまた生育するので、初夏に種を植えれば夏から秋まで収穫を楽しむことができるでしょう。
空芯菜はスーパーで購入できる場合もある
空芯菜はまだ生産量が少ない野菜ですが、時期によってはスーパーで購入できる場合もあります。通信販売でも手に入れられるので、空芯菜を使った料理を作って美味しく食べてみてください。