人気1位｜塩豚の殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！
「塩豚」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して簡単に作れるレシピなどを11品紹介します。〈豚バラ・肩ロース〉の部位別や「塩豚」のクックパッドで人気1位・殿堂入りも紹介するので参考にして作ってみてください。
目次
ｸﾏﾘｴ
めちゃくちゃ好きです♡熟成された豚肉の旨味スパイスの香り最高↑食する時は味付無しの太葱の蒸し焼きやもやしを添えて堪らんです♡♡♡
【7位｜つくれぽ52件】豚肩ロースの基本の塩豚
材料 （作りやすい分量）
豚肉肩ロース塊450ｇ
粗塩大さじ半分
豚肉の肩ロースと粗塩を使用した、基本の塩豚の作り方です。冷蔵庫で3日間熟成をさせ、その後中火で焼く時間ゆでて火を通します。煮汁は旨味が詰まっているので、捨てずにスープとして食べましょう。
うす味さん
大好きな此方またお世話になりました😊今朝茹で夕方までしっかり冷やし、しっとりしたところを🥰なつきさんのサルサソースで幸💖感謝です
【8位｜つくれぽ49件】コンソメいらずの塩豚ポトフ
材料
レシピID:1623545 の塩豚（またはベーコン。）薄切りを100～150g（ベーコンの場合は4〜5枚）
玉ねぎ1個
ブロッコリー（小房に分ける）1個分
白菜またはキャベツ鍋に詰められるだけたっぷりと。
セロリやにんじん、かぶ、長ネギなど好みの野菜1本分
薄口しょうゆ（なければ醤油や塩麹でも可）大さじ2
にんにく包丁の背でつぶして1片
粒胡椒3～4粒
白ワインまたは酒お玉2杯～鍋底に1〜2cm程度
あればローリエ1枚
塩豚は、味が染みやすいように薄切りか細切りにしましょう。塩豚に凝縮された旨味と、野菜から出る出汁のおかげでコンソメを使わなくても、絶品ポトフが完成します。
nanaoc
ポトフ、煮豚どちらのレシピもお世話になってます。白菜キャベツをきらしてしまい蕪のポトフになりましたが美味しくいただきました！
【9位｜つくれぽ28件】豚肩ロースの作り置きできる塩豚
材料
豚肩ロースかたまり500～700ｇ
塩おおさじ2～3
A白ワイン（日本酒もOK)200ｍｌ
Aコンソメスープ（無ければ水でも）１ℓ
豚肉に塩をまぶし冷蔵庫で半日～1番寝かせてから、鍋で煮込んで火を通します。生のまま保存するのが不安な人は、火を通してから保存をするのがおすすめです。
ごはんとおしる
塩豚美味しい♪ちょうどいい塩加減であっという間に完食です^^)/