白ネギをメインで使った人気レシピ15選!簡単なおかずなど美味しい食べ方を紹介!

白ネギ(長ネギ)を使った人気レシピは何があるのでしょうか?今回は、白ネギをメインに使った料理の人気レシピを〈副菜&おつまみ・主菜&メインのおかず・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。白ネギの美味しい食べ方を紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 白ネギをメインに使った料理・おかずは何がある?
  2. 白ネギをメインに使った料理【副菜・おつまみ】人気レシピ
  3. ①えび入りネギ焼き
  4. ②白ネギのマスタードマリネ
  5. ③長ネギと舞茸のポン酢炒め
  6. ④長ネギのチーズスティック
  7. ⑤白ネギとニラの簡単ピリ辛和え
  8. ⑥お揚げの白ネギチーズ焼き
  9. 白ネギをメインに使った料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ
  10. ①白ネギの豚肉巻き
  11. ②肉豆腐
  12. ③白ネギと鶏肉の照り焼き
  13. ④長ネギ餃子
  14. ⑤白ネギグラタン
  15. ⑥長ネギと豚肉のオイスターソース炒め
  16. 白ネギをメインに使った料理【汁物・スープ】人気レシピ
  17. ①白ネギと豆腐の肉吸い
  18. ②長ネギのポタージュ
  19. ③焼きネギと鶏肉のスープ
  20. 白ネギがメインの人気レシピを作ってみよう!

白ネギをメインに使った料理・おかずは何がある?

根深ネギは白ネギや長ネギとも呼ばれ、毎日の料理に欠かせない食材です。細かく刻んで薬味にするのも良いですが、火を通すことで味わいや食感が変わり、メインの食材としても使えます。今回は白ネギ・長ネギを使った、簡単で人気のおかずやおつまみレシピを15品厳選して紹介します。

白ネギをメインに使った料理【副菜・おつまみ】人気レシピ

白ネギをメインに使った料理は、どんなものがあるのでしょうか。ここでは白ネギをふんだんに使った、人気の副菜やおつまみレシピを紹介します。

①えび入りネギ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6880918

長ネギとえびの食感が楽しい、お酒のおつまみにも人気のレシピです。捨ててしまいがちな長ネギの青い部分も、美味しく有効活用できます。塩レモンだれと醤油だれの2種類を準備すると、最後まで飽きずに食べられるので参考にしてください。

【2種のつけだれ】えびのネギ焼き by 米川春香(およね) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②白ネギのマスタードマリネ

出典:https://cookpad.com/recipe/7086923

色とりどりな見た目が華やかな、白ネギを使ったおしゃれなレシピです。白ネギはマリネをする前にじっくりと焼いておくことで、とろりとした食感と甘みが楽しめます。

白葱のマスタードマリネ by ぽたぽた焼き 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

③長ネギと舞茸のポン酢炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/6982102

長ネギと舞茸を炒めるだけの、副菜にもう一品欲しい時に役立つ料理です。味付けはポン酢と砂糖を好みに合わせて加えるだけなので、簡単に味が決まります。

パパッと作れる!舞茸と長ねぎのポン酢焼き by 古賀圭美 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

④長ネギのチーズスティック

出典:https://cookpad.com/recipe/7105407

ビールとの相性が抜群の、片手でつまんで食べられるおつまみです。弱火でゆっくりと揚げ焼きにすることで、長ネギにしっかり火が通ってより美味しく仕上がります。

簡単☆長ネギチーズスティック by 渡部アキ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑤白ネギとニラの簡単ピリ辛和え

出典:https://cookpad.com/recipe/7144072

お酒やご飯のお供として人気の高い、簡単で美味しい白ネギを使った一品です。にんにくの効いた、韓国風の甘辛い味付けでやみつきになります。辛い物が苦手な人や子供が食べる時は、唐辛子の量を加減してください。

簡単!ご飯のお供 にらと白葱のピリ辛 by 5ばば 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑥お揚げの白ネギチーズ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6985249

白ネギの甘みとチーズのまろやかさが相性抜群の、おつまみに人気のレシピです。ピザに比べて糖質量も抑えられるので、ダイエット中の人にもおすすめします。

油揚の長葱チーズ焼き*市販の唐辛子味噌で by クック3539PY☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

白ネギをメインに使った料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ

疲労回復や血行の促進に効果のある栄養素を含んだ白ネギは、毎日の献立に取り入れたい野菜です。ここでは白ネギをメインに使った、主菜のレシピを紹介します。

①白ネギの豚肉巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/7134338

梅味噌だれで豚肉がさっぱりと食べられる、ヘルシーで美味しい一品です。グリルで調理することで余分な脂も落ちるので、ダイエット中や食欲の落ちやすい暑い季節にもおすすめします。

長ネギの豚肉巻き 〜梅味噌風味〜 by 野菜ソムリエまゆ美 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②肉豆腐

出典:https://cookpad.com/recipe/7158422

白ネギを2本ふんだんに使った、人気の肉豆腐のレシピです。とろりとした白ネギが牛肉の旨みを吸い、思わずご飯をおかわりしたくなるほどの美味しさです。

m白ネギたっぷり肉豆腐 by *misacoro* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

③白ネギと鶏肉の照り焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/1979988

焼き鳥風に仕上げた、白ネギと鶏肉の甘じょっぱい照焼きのレシピです。ご飯の上に温泉卵と一緒に乗せて、変わり種の親子丼にするのも人気があります。

★ズボラな焼き鳥★串なし!鶏もも肉と白葱 by ほっこり~の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

④長ネギ餃子

出典:https://cookpad.com/recipe/652859

肉だねに長ネギを使ったジューシーな焼き餃子は、幅広い年齢層から人気があります。豚ひき肉をしっかりとこねることと、片栗粉を少々加えることが美味しく作るポイントです。

手作り焼きぎょうざ by ヤマサ醤油 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑤白ネギグラタン

出典:https://cookpad.com/recipe/1959221

具材は白ネギとベーコンだけの、一風変わったグラタンのレシピです。白ネギの甘みと濃厚なホワイトソースが絶妙にマッチするので、いつもと違う料理を作りたい時に試してみてください。

長ネギ♬あま〜い♡簡単グラタン by RIKA☆MAMA 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑥長ネギと豚肉のオイスターソース炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/906775

生では食べにくい長ネギの青くてかたい部分も、豚肉と一緒に炒めるとご飯の進むメインのおかずになります。仕上げにレモンを絞ることが、さっぱりと美味しく仕上げるポイントです。

長葱の青いところでメインおかず by fomi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

白ネギをメインに使った料理【汁物・スープ】人気レシピ

白ネギは細かく刻んで汁物に加えるだけではなく、メインの具材として使うのもおすすめです。ここでは白ネギをメインに使った、人気の汁物・スープレシピを紹介します。

①白ネギと豆腐の肉吸い

出典:https://cookpad.com/recipe/6398962

大阪の郷土料理として有名な、白ネギをふんだんに使った肉吸いのレシピです。栄養豊富で食べ応えがあるので、炊き込みご飯や丼物の献立の汁物におすすめします。

豆腐とネギの肉吸い(にくすい) by しゅうたろうレシピ帳 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②長ネギのポタージュ

出典:https://cookpad.com/recipe/2069361

白ネギのマイルドなポタージュは、野菜嫌いの子供でも美味しく食べられます。白ネギを4本も使うので、大量消費したい時にもおすすめのレシピです。

白ネギのポタージュ・・・ by yukiじるし 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

③焼きネギと鶏肉のスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6511859

焼きネギの香ばしい風味とごま油の香りが食欲をそそる、食べ応えのある具沢山スープです。ふんだんに使ったきのこからも良いだしが出て、美味しく食物繊維を摂取できます。

焼きネギと鶏肉*和風きのこスープ by クック3539PY☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

白ネギがメインの人気レシピを作ってみよう!

今回は白ネギ・長ネギをメインに使った、様々な人気レシピを紹介しました。白ネギは和食や中華料理だけではなく、洋食にも活用できる食材です。疲労回復や風邪予防に効果のあるアリシンやビタミンCといった栄養も豊富に含まれているので、人気レシピを活用し毎日の食事に取り入れてみてください。

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