白ネギをメインで使った人気レシピ15選！簡単なおかずなど美味しい食べ方を紹介！

根深ネギは白ネギや長ネギとも呼ばれ、毎日の料理に欠かせない食材です。細かく刻んで薬味にするのも良いですが、火を通すことで味わいや食感が変わり、メインの食材としても使えます。今回は白ネギ・長ネギを使った、簡単で人気のおかずやおつまみレシピを15品厳選して紹介します。

白ネギをメインに使った料理は、どんなものがあるのでしょうか。ここでは白ネギをふんだんに使った、人気の副菜やおつまみレシピを紹介します。

長ネギとえびの食感が楽しい、お酒のおつまみにも人気のレシピです。捨ててしまいがちな長ネギの青い部分も、美味しく有効活用できます。塩レモンだれと醤油だれの2種類を準備すると、最後まで飽きずに食べられるので参考にしてください。

色とりどりな見た目が華やかな、白ネギを使ったおしゃれなレシピです。白ネギはマリネをする前にじっくりと焼いておくことで、とろりとした食感と甘みが楽しめます。

長ネギと舞茸を炒めるだけの、副菜にもう一品欲しい時に役立つ料理です。味付けはポン酢と砂糖を好みに合わせて加えるだけなので、簡単に味が決まります。

ビールとの相性が抜群の、片手でつまんで食べられるおつまみです。弱火でゆっくりと揚げ焼きにすることで、長ネギにしっかり火が通ってより美味しく仕上がります。