白ネギをメインで使った人気レシピ15選!簡単なおかずなど美味しい食べ方を紹介!
白ネギ(長ネギ)を使った人気レシピは何があるのでしょうか?今回は、白ネギをメインに使った料理の人気レシピを〈副菜&おつまみ・主菜&メインのおかず・汁物&スープ〉など系統別に紹介します。白ネギの美味しい食べ方を紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
焼き鳥風に仕上げた、白ネギと鶏肉の甘じょっぱい照焼きのレシピです。ご飯の上に温泉卵と一緒に乗せて、変わり種の親子丼にするのも人気があります。
④長ネギ餃子
肉だねに長ネギを使ったジューシーな焼き餃子は、幅広い年齢層から人気があります。豚ひき肉をしっかりとこねることと、片栗粉を少々加えることが美味しく作るポイントです。
⑤白ネギグラタン
具材は白ネギとベーコンだけの、一風変わったグラタンのレシピです。白ネギの甘みと濃厚なホワイトソースが絶妙にマッチするので、いつもと違う料理を作りたい時に試してみてください。
⑥長ネギと豚肉のオイスターソース炒め
生では食べにくい長ネギの青くてかたい部分も、豚肉と一緒に炒めるとご飯の進むメインのおかずになります。仕上げにレモンを絞ることが、さっぱりと美味しく仕上げるポイントです。
白ネギをメインに使った料理【汁物・スープ】人気レシピ
白ネギは細かく刻んで汁物に加えるだけではなく、メインの具材として使うのもおすすめです。ここでは白ネギをメインに使った、人気の汁物・スープレシピを紹介します。
①白ネギと豆腐の肉吸い
大阪の郷土料理として有名な、白ネギをふんだんに使った肉吸いのレシピです。栄養豊富で食べ応えがあるので、炊き込みご飯や丼物の献立の汁物におすすめします。