パプリカのお弁当のおかずレシピ20選！かわいい＆子供が喜ぶ料理を紹介！

パプリカなどの野菜やきのこを短時間で茹で、かつおだしに浸した副菜です。かつおだしの味付けは塩のみなので、だしの香りと野菜の風味を存分に楽しめます。お弁当のおかずや食卓の箸休めに使える、やさしい味わいの料理です。

野菜をたっぷり使った人気料理であるラタトゥイユは、お弁当にもおすすめです。具材を炒め合わせ、トマト缶を加えて煮込むだけで簡単に作れます。ハーブの香りが清々しく、パプリカやたくさんの夏野菜のうま味が詰まった一品です。

肉厚のパプリカは食べごたえがあり、主菜にもなれる野菜です。ここからはパプリカを使った、お弁当におすすめの主菜・メインおかずの人気レシピを紹介します。

パプリカをベーコンで巻いて、お弁当で人気のおかずに仕上げた一品です。ベーコンやパプリカに付いた焦げ目が香ばしく、食欲をそそります。彩りもよく、お弁当を華やかにしてくれます。

パプリカ・きゅうり・豚肉を使った、中華風の炒め物です。生で食べるイメージが強いきゅうりですが、炒めても美味しく食べられます。シンプルな味付けながらも豚バラ肉の脂が全体にからみ、うま味を底上げしてくれます。彩りもよく、お弁当のおかずにもおすすめの料理です。