パプリカのお弁当のおかずレシピ20選!かわいい&子供が喜ぶ料理を紹介!

パプリカを使ったお弁当のおかずは何があるのでしょうか?今回は、パプリカを使ったお弁当のおかずの人気レシピを〈副菜・主菜&メインのおかず〉など系統別に紹介します。子供に人気なかわいいお弁当レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. パプリカを使ったお弁当のおかずは何がある?
  2. パプリカを使ったお弁当のおかず【副菜】人気レシピ
  3. ①カラフルピクルス
  4. ②レンジで簡単に作れる赤パプリカとハムのマリネ
  5. ③パプリカでカラフルビーンズサラダ
  6. ④幼稚園弁当におすすめのパプリカグラッセ
  7. ⑤カレー風味のパプリカソテー
  8. ⑥電子レンジで作れるパプリカのごま和え
  9. ⑦パプリカとセロリの塩きんぴら
  10. ⑧パプリカとブロッコリーのおかかバターしょうゆ炒め
  11. ⑨作り置きにおすすめのパプリカと豆苗のツナサラダ
  12. ⑩パプリカといろいろ野菜のだし浸し
  13. ⑪夏野菜のラタトゥイユ
  14. パプリカを使ったお弁当のおかず【主菜・メインのおかず】人気レシピ
  15. ①お弁当におすすめのベーコン巻き
  16. ②パプリカときゅうりのうま塩炒め
  17. ③パプリカ入りチンジャオロース
  18. ④鶏とパプリカのトマトチーズ煮込み
  19. ⑤鶏むね肉とパプリカの南蛮漬け
  20. ⑥鮭とパプリカのオイスター炒め
  21. ⑦子供が喜ぶカラーピーマンの肉詰め
  22. ⑧かわいいパプリカカップのグラタン
  23. ⑨パプリカ入りオムレツ
  24. パプリカを使ったおかずをお弁当に入れよう!

パプリカを使ったお弁当のおかずは何がある?

パプリカは、分厚い果肉がみずみずしく甘みもあって、健康によい栄養素も含まれている野菜です。パプリカをお弁当のおかずに使うと、彩りがよく美味しそうに見えて、食欲も増してきます。この記事では、パプリカを使ったお弁当の副菜・主菜になる人気レシピを紹介します。

パプリカを使ったお弁当のおかず【副菜】人気レシピ

色鮮やかなパプリカの副菜が入っていると、彩りがよくなり華やかなお弁当になります。ここからはパプリカを使った、お弁当におすすめの副菜の人気レシピを紹介します。

①カラフルピクルス

出典:https://cookpad.com/recipe/6551668

常備菜におすすめの、甘酸っぱい味わいがくせになる野菜のピクルスです。野菜はスティック状にそろえてカットすると、レシピのように瓶の中に立てて漬けられて、取り出すのも簡単です。爽やかな味わいのため、お弁当のおかずが油濃い時の箸休めとして入れるとよいでしょう。

【簡単】ピクルス☆ /保存食 常備菜 by Rose✵Cafe 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②レンジで簡単に作れる赤パプリカとハムのマリネ

出典:https://cookpad.com/recipe/6426435

電子レンジで加熱したパプリカを、にんにくが効いたマリネ液で和えた副菜です。パプリカは加熱することで甘みが強くなり、マリネ液の浸透もよくなります。ハムのうま味や、玉ねぎの辛味がアクセントになった、お弁当におすすめのマリネです。

レンジで簡単☆パプリカとハムのマリネ by kaana57 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

③パプリカでカラフルビーンズサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/5804132

角切りにしたパプリカを、キドニービーンズやひよこ豆と一緒に和えたサラダです。ツナでうま味を加えつつ、りんご酢でさっぱりフルーティーに仕上げています。彩りもよく、豆やパプリカなど食感の違いも楽しめる、お弁当におすすめの副菜です。

お弁当に❁カラフルかわいいビーンズサラダ by 輸入食品の日仏貿易 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

④幼稚園弁当におすすめのパプリカグラッセ

出典:https://cookpad.com/recipe/5829027

バターと砂糖で煮込んだ、甘塩っぱい味わいのパプリカのグラッセです。このレシピではコンソメも加えて、食べやすい味付けにしています。クッキー型で型抜きすると、かわいいお弁当のおかずになって子供も喜びます。

パプリカのグラッセ☆お子様やお弁当に♪ by たくぽんす 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑤カレー風味のパプリカソテー

出典:https://cookpad.com/recipe/4622316

カレー粉入りの合わせ調味料で、パプリカを炒め煮にしています。お酢が入っているので、食事の箸休めに最適なさっぱりとした味わいです。カレー粉と醤油やだしの素を使った和風の味付けで、大人も子供も食べやすい副菜です。

作り置き、パプリカの甘酢カレーソテー。 by ラビー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑥電子レンジで作れるパプリカのごま和え

出典:https://cookpad.com/recipe/3858087

食卓やお弁当の彩りにもなる、パプリカを使った和の副菜です。電子レンジで簡単に作れるので、あと一品ほしいときに重宝します。ごま油とすりごまの香りが、美味しさのポイントです。

レンジで簡単☆パプリカの胡麻和え。 by ゆぅゅぅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑦パプリカとセロリの塩きんぴら

出典:https://cookpad.com/recipe/7081944

パプリカとセロリをごま油で炒めて、塩で味付けしたおかずです。シンプルな料理なので、様々なお弁当のおかずとも相性がよい一品です。パプリカとセロリを大きめに切ると、風味や食感をしっかり楽しめます。

簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら by 梅ミッキー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑧パプリカとブロッコリーのおかかバターしょうゆ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/5886836

ブロッコリーとパプリカの彩りがきれいな、和風の炒め物です。バター・しょうゆ・かつお節を使った味付けが、パプリカによく合います。かつお節が汁気を吸ってくれるので、お弁当にもおすすめの副菜です。

ブロッコリーとパプリカのおかかバター醤油 by kaana57 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑨作り置きにおすすめのパプリカと豆苗のツナサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4374689

電子レンジで加熱した豆苗とパプリカを、ツナと合わせて調味料で和えた、お弁当の副菜におすすめのサラダです。ツナとマヨネーズ、粒マスタードの味付けが美味しく、野菜がたっぷり食べられます。

豆苗とパプリカのツナサラダ【作りおき】 by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑩パプリカといろいろ野菜のだし浸し

出典:https://cookpad.com/recipe/1903927

パプリカなどの野菜やきのこを短時間で茹で、かつおだしに浸した副菜です。かつおだしの味付けは塩のみなので、だしの香りと野菜の風味を存分に楽しめます。お弁当のおかずや食卓の箸休めに使える、やさしい味わいの料理です。

季節野菜のだし浸し by umamikaori 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑪夏野菜のラタトゥイユ

出典:https://cookpad.com/recipe/6371131

野菜をたっぷり使った人気料理であるラタトゥイユは、お弁当にもおすすめです。具材を炒め合わせ、トマト缶を加えて煮込むだけで簡単に作れます。ハーブの香りが清々しく、パプリカやたくさんの夏野菜のうま味が詰まった一品です。

夏野菜いっぱいのラタトィユ by JuJuKueche 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

パプリカを使ったお弁当のおかず【主菜・メインのおかず】人気レシピ

肉厚のパプリカは食べごたえがあり、主菜にもなれる野菜です。ここからはパプリカを使った、お弁当におすすめの主菜・メインおかずの人気レシピを紹介します。

①お弁当におすすめのベーコン巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/5063161

パプリカをベーコンで巻いて、お弁当で人気のおかずに仕上げた一品です。ベーコンやパプリカに付いた焦げ目が香ばしく、食欲をそそります。彩りもよく、お弁当を華やかにしてくれます。

パプリカとピーマンのベーコン巻☆お弁当に by kaana57 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

②パプリカときゅうりのうま塩炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/7072893

パプリカ・きゅうり・豚肉を使った、中華風の炒め物です。生で食べるイメージが強いきゅうりですが、炒めても美味しく食べられます。シンプルな味付けながらも豚バラ肉の脂が全体にからみ、うま味を底上げしてくれます。彩りもよく、お弁当のおかずにもおすすめの料理です。

豚バラとキュウリの旨塩炒め by naokoyyy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

③パプリカ入りチンジャオロース

出典:https://cookpad.com/recipe/5028388

人気の中華料理、チンジャオロースに彩り豊かなパプリカを加えた料理です。パプリカとたけのこは、同じ細さになるよう千切りにしてください。オイスターソースで味付けすることで冷めても美味しい濃いめの味わいに仕上がり、お弁当のおかずに最適な一品です。

彩りチンジャオロース【作り置き】 by 鈴木美鈴 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

④鶏とパプリカのトマトチーズ煮込み

出典:https://cookpad.com/recipe/6208665

フライパンで火を通した鶏肉とパプリカを、トマトジュースで煮込んだ料理です。トマトの風味が凝縮されているトマトジュースを使えば、煮詰める必要がないので、時短調理ができます。トマトと相性のよいチーズを使い、お弁当に入っていると喜ばれるおかずに仕上げています。

時短☆やわらかチキンのトマト煮込み by CloveRキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑤鶏むね肉とパプリカの南蛮漬け

出典:https://cookpad.com/recipe/5675713

鶏むね肉とパプリカなどの野菜を甘酢で漬け込んだ南蛮漬けは、彩りが豊かなためお弁当におすすめのおかずです。脂身の少ない鶏むね肉を使い、油で揚げずに調理するので、さっぱりとした味わいのおかずに仕上がります。

揚げないヘルシー*鶏むね肉の南蛮漬け by ひのちゃんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑥鮭とパプリカのオイスター炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/6556792

鮭とパプリカなどの野菜を、オイスターソースで炒め合わせた料理です。ガーリックパウダーも入っていて、濃いめの味付けでご飯が進みます。鮭も一口大にカットして調理しているので、お弁当に入れやすいおかずです。

鮭とゴロゴロ野菜のオイスター炒め by kaana57 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑦子供が喜ぶカラーピーマンの肉詰め

出典:https://cookpad.com/recipe/6649172

カラーピーマンはパプリカよりも小ぶりのかわいらしい野菜なので、子供のお弁当のおかずに入れると喜ばれます。焼肉のタレで味を付け、チーズをのせて焼いているので、食べ応えがあります。

ちょっとかわいい♪ピーマンの肉詰め by chieno☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑧かわいいパプリカカップのグラタン

出典:https://cookpad.com/recipe/4089738

パプリカを丸ごと器のように使ったホワイトソースのグラタンは、お弁当に入れやすいおかずです。トースターで加熱すると、パプリカの甘みが増してより美味しくなります。パプリカがチーズやホワイトソースともよく合って、満足度の高いおかずになります。

見た目も可愛い♡パプリカカップのグラタン by さぉぽんぽん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

⑨パプリカ入りオムレツ

出典:https://cookpad.com/recipe/3233182

パプリカなどの様々な野菜が入った、食べごたえのあるオムレツです。ベーコンや粉チーズが入っていてうま味もあり、ケチャップなしでも美味しく食べられます。一口サイズにカットすれば、お弁当にも入れやすいおかずです。

カラフル野菜のフリッタ−タ☆彡 by ベジィとプリン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが368万品

パプリカを使ったおかずをお弁当に入れよう!

パプリカは色鮮やかで甘みがあり、みずみずしさが特徴的な野菜です。パプリカをおかずに使うと、彩り豊かで食欲をそそるお弁当に仕上がります。この記事を参考にして、パプリカのおかずをお弁当に入れてみましょう。

関連する記事

×