木綿豆腐を使った副菜の簡単レシピ17選！付け合わせに人気な一品も紹介！

木綿豆腐は、栄養価が高いうえに安価でヘルシーな食材です。そのままでも美味しいですが、木綿豆腐を使った副菜や、もう1品欲しい時の付け合わせは何があるのでしょうか。今回は、木綿豆腐を使って簡単に作れる副菜の人気レシピを和風や洋風、中華風からエスニック風まで紹介します。

木綿豆腐を使った副菜のレシピは数多くありますが、ここでは和風の副菜を紹介します。時間をかけず簡単に作れるレシピなので献立の参考にしてください。

木綿豆腐を使った料理の中で定番の、揚げ出し豆腐のレシピです。白だしを使うので簡単にでき、もう1品欲しい時におすすめの和風の副菜です。大根おろしを使っているので、さっぱりと食べられます。

水切りした木綿豆腐と、具材を炒めるだけで簡単にできる副菜です。豆腐料理では定番のおかずですが、人参やピーマンを入れることで、色どり豊かになり食感のアクセントにもなります。

木綿豆腐を使った定番の白和えに、マヨネーズを加えた子供にも食べやすい料理です。木綿豆腐の水切りは、キッチンペーパーを巻いてレンジで加熱すれば、簡単にでき時短にもなります。

ソテーした木綿豆腐に、梅干しの爽やかな風味のドレッシングを合わせた一品です。冷奴より食べ応えがあり、食欲のない夏場にも食べやすいでしょう。トマトなど好みの生野菜をたくさん加えてアレンジすると、栄養面も充実します。