木綿豆腐を使った副菜の簡単レシピ17選！付け合わせに人気な一品も紹介！

木綿豆腐とレンジで加熱したもやしやチンゲンサイを、冷やし中華のたれで和えた簡単にできる副菜です。ごまだれで和えれば、和食の献立にも合い、子供も食べやすいおかずになります。

木綿豆腐とねぎなどの野菜だけで、簡単にできる中華味の煮物です。シンプルな味付けに生姜を入れることで、さっぱりと食べられ、油物の多い献立の副菜に合います。

木綿豆腐で作る副菜も、調味料を変えるだけで本格的なエスニック風のおかずになります。簡単に作れて、献立を華やかにするレシピを紹介します。

木綿豆腐を切って、合わせた調味料をかけるだけでできる、エスニック風の副菜です。ナンプラーの種類で味が変わるので調味料の割合を調節してください。パクチーとトマトの色どりもきれいで、見た目も華やかなサラダです。

豆腐料理の定番の冷奴を、チリソースを使ってエスニック風に仕上げた副菜です。生ハムを巻きつけるので、水っぽくならないように、豆腐の水切りはしっかりとしておくのがポイントです。