かぼちゃを使ったお弁当おかずの作り置きレシピ22選！簡単で美味しい一品を紹介！

少ない材料で、簡単に作れるかぼちゃの煮物レシピです。夏バテ予防に効く塩麹を使用するので、汗をかいて塩分が不足しがちな夏に最適な作り置き料理です。お弁当のおかずに使う際は、白だし大匙1を加えてしっかり目の味付けにすると良いでしょう。

にんにくの風味が効いていて、ご飯にも良く合うかぼちゃの洋風煮物です。和風味のかぼちゃの煮物に飽きたら、洋風味の煮物を作るのがおすすめです。かぼちゃが煮崩れないよう、弱火で煮てください。

ここからは作り置きおかずに最適な、かぼちゃの焼き物料理のおすすめレシピを5品紹介します。

フライパンのみで調理可能で、冷めても美味しいので作り置きやお弁当のおかずに最適な料理です。仕上げのごまを多めにすると、風味も見栄えも良くなります。タレを加えた後は焦げやすいので、弱火で調理してください。

かぼちゃは、レンジ加熱で火を通した後に片栗粉をまぶして焼きます。さっぱりとした味付けで、夏のお弁当にも最適なおかずです。簡単に作れるので、料理が苦手な人や忙しくて料理をする時間がない時にもおすすめな作り置き料理です。