れんこんを使った離乳食レシピ11選！後期〜完了期まで時期別に人気の一品を紹介！

れんこんは、シャキシャキとした歯ざわりが特徴です。汁物や煮物に入れて使ったり、他の野菜や肉と混ぜて焼いたりとさまざまな使い方ができます。今回は、手づかみで食べられるハンバーグやおやきなど、離乳食に人気のれんこんを使ったレシピを紹介します。

幼児がれんこんを使った離乳食を食べられるのは、いつからでしょうか。ここではれんこんを食べられるようになる時期と、離乳食にれんこんを使うときに気をつけたい注意点を紹介します。

れんこんを離乳食に与えられるようになるのは、離乳食後期の生後9～11か月ごろからです。繊維が多い食材のため、茹でて柔らかくしても離乳食初期のうちはまだ食べられません。9～11か月ごろから、様子を見ながら少しずつ与え始めましょう。

れんこんを使った離乳食後期におすすめの人気レシピを紹介します。固いものを食べるにはまだ少しはやいので、主にすりおろしたれんこんを使います。

すりおろしたれんこんに、出汁を合わせて加熱させたシンプルなすり流しです。他の料理にもそのまま使えるので、たくさん作ってペースト状の小分けにして、冷凍保存しておくのがおすすめです。

すりおろしたれんこんを使っているため、とろとろになって食べやすいです。このレシピでは、にんじんやだいこんに、塩抜きしたしらすを使っています。れんこん以外の野菜も入れて作れるため、栄養価のアップも期待できます。