余ったミニトマトを大量消費できる人気レシピ25選!保存方法も紹介!

余ったミニトマトを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、ミニトマトを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ・ソース〉別に紹介します。余ったミニトマトを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったミニトマトを美味しく消費したい…
  2. ミニトマトを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①カプレーゼ
  4. ②オムレツ
  5. ③ミニトマトとアボカドのわさび和え
  6. ④タイ風サラダ
  7. ⑤ホットサラダ
  8. ミニトマトを大量消費できるレシピ【おつまみ・おかず系】
  9. ①トマトのバジルマスタード和え
  10. ②はちみつマリネ
  11. ③グラタン
  12. ④ベーコン巻き
  13. ⑤アヒージョ
  14. ⑥ガーリック炒め
  15. ⑦カルパッチョ
  16. ⑧フライ
  17. ミニトマトを大量消費できるレシピ【パスタ・ご飯など主食系】
  18. ①ミートソースパスタ
  19. ②冷製パスタ
  20. ③子供も喜ぶケークサレ
  21. ④ピザ
  22. ⑤ミニトマトカレー
  23. ミニトマトを大量消費できるレシピ【スープ系】
  24. ①ポタージュ
  25. ②コンソメスープ
  26. ③味噌汁
  27. ④ミネストローネ
  28. ⑤酸辣湯風スープ
  29. ミニトマトを大量消費できるレシピ【ソース系】
  30. ①トマトソース
  31. ②ケッカソース
  32. 余ったミニトマトを大量に保存する方法も知っておこう
  33. ミニトマトの残りも美味しく消費しよう!

余ったミニトマトを美味しく消費したい…

ミニトマトはプランターでも栽培できるため、家庭菜園で作ったものをたくさん貰った経験がある人は珍しくありません。旬のミニトマトは嬉しくても、余ったらどうしようと不安に思う人もいます。そんな時にミニトマトを大量消費できるレシピを知っていると便利です。ここではミニトマトを大量消費できるように、様々な使い道となる人気レシピを紹介します。

ミニトマトを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】

ミニトマトを簡単に大量消費しようと考えたら、サラダや副菜に入れるのがおすすめです。しかし毎回同じレシピでは、ミニトマトを食べ飽きてしまいそうです。ここではミニトマトを大量消費できる、あるいは作り置き可能なサラダや副菜系の人気レシピを紹介します。

①カプレーゼ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410003301/

ミニトマトを大量消費したい時は、カプレーゼにするのがおすすめです。このレシピのようにチェリーサイズのチーズと合わせると、おもてなしにも活用できると人気です。オリーブオイルと岩塩とフレッシュバジルがあれば、簡単に作れます。

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②オムレツ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840037666/

大量のミニトマトの使い道として、オムレツの具材にするのも向いています。このレシピでは耐熱容器に溶き卵を入れてミニトマトやピーマン、玉ねぎを加えてオーブンで焼きあげています。彩りも鮮やかでおもてなしメニューとしても人気です。

ミニトマトの大量消費に!オーブンでトマトオムレツ♪ レシピ・作り方 by torezu|楽天レシピ

③ミニトマトとアボカドのわさび和え

出典:https://cookpad.com/recipe/6560954

ミニトマトが大量消費できるうえ、いつもと違う味わいが楽しめると人気のレシピです。ミニトマトと角切りにしたアボカドを、わさびと酢とオリーブオイルと塩コショウで和えるだけで簡単に仕上がります。作り置きにもできるので、使い道としてお弁当のおかずにも向いています。

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④タイ風サラダ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220011188/

大量のミニトマトの使い道として、タイ風サラダにする方法もあります。春雨が入っているので食べ応えがあり、スイートチリソースやナンプラーの香りが食欲をそそります。作り置きもできるので、お弁当用に多めに作って準備できると人気です。

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