人気1位｜ささみ×チーズの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

淡白なささみにパルメザンチーズを加えてしっかりとコクを出し、色をきれいにするために薄口しょう油を使っています。作り置きができる副菜が、一品でも冷蔵庫にあるととても重宝です。

ささみは少し面倒でもていねいに筋をとり、バッター液でパン粉をしっかりつけましょう。最初170℃でゆっくり上げた後、最後に油を高温にして2度揚げするとカラッと仕上がります。

チーズが出てこないようにチーズをしそでしっかりと包み、さらにパン粉を2度つけしています。少量の油で揚げ焼きするので経済的で、大人から子供にも人気のメニューです。