ワニ肉の味はまずい？臭い？食べ方・料理やカロリー・栄養を紹介！

ワニ肉は日本ではメジャーな食材ではないですが、オーストラリア産やタイ産の食用ワニ肉を通販やグルメ食品を扱っているスーパーで購入することができます。ワニ肉とは、どのような味わいなのでしょうか。ここでは、ワニ肉の味わいや実際に食べた人の口コミを紹介します。

ワニ肉は見た目や食感、味わいまでもが鶏肉に似ているとよくいわれます。ワニ肉はクロコダイルミートとも呼ばれ脚肉や腹や胸、肩回り、背骨の回り、尻尾など食べられるところが多いです。臭みがなく、特に脚肉はクロコダイルミートの部位で最も美味しいといわれています。

ワニ肉は意外と美味しいことが分かりましたが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。ここからは、食用ワニ肉のカロリーや栄養について説明をします。

ワニ肉は他の肉に比べて低カロリー、低脂肪、高タンパクであることが分かります。アスリートからの人気も高く、筋トレやダイエットをしている人に最適な食材でしょう。実際に体作りをしている人の間では、ワニ肉は筋トレ時に最適な食事だと人気があります。