子供が喜ぶ長芋を使った人気レシピ22選！副菜の簡単おかずを紹介！

長芋はネバネバした食感で栄養価も高い野菜ですが、苦手な子供も少なくありません。淡白な味わいで食べやすい野菜なので、子供が喜ぶ味付けにすれば、無理なく美味しく食べられます。ここでは、子供が喜ぶ長芋を使った簡単なレシピを紹介します。

ここでは、子供が喜ぶ副菜やサラダ系の長芋のレシピを紹介します。献立の栄養バランスも良くなる副菜や、子供が食べやすい味付けのおかずが揃っています。

シンプルな長芋を醤油とチーズで炒めたおかずで、長芋のほくほくした食感やあっさりした味わいに、バターのコクや醤油の香ばしい風味がよく合います。作るのも簡単で、ネバネバした食感が苦手な子供も食べやすいです。

長芋を白だしで漬けてしっかり味を染み込ませた簡単な副菜で、箸休めにもおすすめです。保育園に通う小さな子供でも食べやすく、幼児食にもおすすめです。ご飯に合う味付けで、作り置きもしやすくお弁当のおかずにも向いています。

長芋は淡白は味わいで、ベーコンなど旨味の強い食材との相性が抜群です。シンプルな味付けでもベーコンと合わせることで旨味が引き出され、子供も食べやすいおかずに仕上がります。醤油を少し加えると、和風の献立との相性も良くなります。

すりおろした長芋と米粉を混ぜた生地にひじきなどの野菜を入れて焼いた、お焼き風のおかずです。ふわっと柔らかい食感で、幼児食にも向いています。野菜もたくさん使っているので、栄養バランスも良くなります。