子供が喜ぶ合い挽き肉を使った人気レシピ33選！簡単おかず〜主食まで紹介！

合い挽き肉は豚肉・牛肉双方の旨味やコクを感じられ、使い勝手が良い食材です。ミンチ状で使いやすい点も大きなポイントですが、子供が好きな料理にはどんなものがあるでしょうか。ここでは、合い挽き肉を使った子供に人気のレシピを紹介します。

最初は、合い挽き肉を使用した副菜・サラダの人気レシピを紹介します。火が通りやすく、簡単手軽に作れる点がポイントです。

夏に美味しい冷たい素麺に、甘辛味の合い挽き肉味噌がよく合います。トッピングには好きな野菜を乗せて、お好みのサラダ素麺を作って下さい。合い挽き肉味噌を作り置きすることで、忙しい時でも簡単に野菜が取れるサラダ素麺を作ることが出来ます。

合い挽き肉の旨味を吸い甘辛く味付けられた春雨と、沢山入ったピーマンの組み合わせが美味しいレシピです。作るときには、春雨もピーマンも炒めすぎないようにしましょう。子供には、唐辛子を抜いて作ると辛さが抑えられます。お弁当のおかずとしてもおすすめです。

ケチャップで味付けしているので、ハンバーグに似た子供が好きな味付けになっています。じゃがいもを細切りにすることで簡単に火が入り、時短料理としてもおすすめです。濃いめの味付けで冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても便利です。

まろやかなマッシュポテトと、ケチャップ味の合い挽き肉ソースとチーズで焼いた、子供が大好きな味です。作る時は深めのグラタン皿を用意して、ポテトとひき肉の層を重ねましょう。パーティーやイベント時の料理としてもおすすめです。

炒めたきゅうりが珍しい、夏におすすめの料理です。きゅうりと相性の良い味噌を使用した肉味噌で、沢山きゅうりを食べられます。きゅうりの食感が残る程度に炒めすぎないことがポイントです。

作り置き料理としてもおすすめな、ご飯が進むじゃがいものそぼろ煮です。落とし蓋をすることで、より味が染み込みやすくなります。また、じゃがいもは水に被るくらいの大きさに切ると火が通りやすいです。

醤油と豆板醤の組み合わせで、ご飯が進む甘辛いごぼうとひき肉の炒め物です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。子供向けに作る時には、豆板醤で辛さを調節して下さい。

野菜を細かく刻むことで子供も食べやすく、栄養バランスも良い万能そぼろです。小分けにして冷凍することで、手軽に様々な料理に応用することが出来ます。疲れた時やお弁当の常備菜としてもおすすめです。

甘いかぼちゃに挽き肉入りのクリームが相性の良い、濃厚なクリームグラタンです。面倒なイメージがあるホワイトソースですが、炒めた玉ねぎ・挽き肉に薄力粉と牛乳を加えるだけで簡単に具入りホワイトソースが出来上がります。是非、熱々のうちに食べて下さい。

ここでは、合い挽き肉を使用した主菜・メインの人気おかずを紹介します。食べ応えがあるレシピなので、3食のおかずだけではなく、お弁当のおかずにも参考にしてみて下さい。

合い挽き肉の定番料理であり、子供にも大人気なハンバーグです。肉汁を使った特製ソースが、ハンバーグとよく合います。ハンバーグのタネにナツメグ、ソースの水を赤ワインに変えると、より本格的な味わいを楽しめます。

バターのコクと、合い挽き肉の旨味がナスに染み込んだ、ナスと合い挽き肉のトマトソース煮です。水分がなくなるまでしっかり煮ることで、トマトの酸味が飛び、味がよく染み込みます。レタスを敷き、チーズや目玉焼きを乗せた丼アレンジもおすすめです。

シンプルな味付けですが、卵とひき肉の組み合わせが美味しいミートオムレツです。フライパンに卵を流し込んだら火は弱め、手早く具を入れて巻きましょう。食べるときにはお好みでケチャップをかけて下さい。

甘辛い味付けとれんこんの食感がポイントのれんこんつくねです。れんこんを細かく刻むことで、子供でも食べやすい仕上がりになります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

具材はシンプルですが、しっかりめの味付けでご飯によく合う春巻きです。調味料を加えた後は、焦げないように注意しながら、水分を飛ばしていきましょう。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

少し甘めで、お肉屋さんの味に近いコロッケです。醤油と味醂で濃いめの味付けなので、ソースなしでも食べられます。調味料を加えた後は、炒めて水分を飛ばしましょう。小さめに作っておくと、お弁当のおかずとしても便利です。

カボチャの自然な甘さが美味しいカボチャコロッケは、子供が大好きな料理です。調味料を加えた後は、炒めて水分を飛ばしましょう。味が濃い目についているので、お弁当の具材としてもおすすめです。

合い挽き肉と同量の豆腐が入っていますが、豆腐を感じさせない程柔らかくて肉々しいハンバーグです。豆腐はホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、パン粉に水分を吸わせることがポイントです。小さく焼けば、お弁当の具材としても活躍します。

柔らかいお肉と、特性ソースとの相性が良いミートローフです。断面の卵が華やかなので、イベントやおもてなしの料理にもおすすめです。型にお肉を詰めるときには、空気が入らないように気を付けましょう。

お弁当にもおすすめな、揚げずに煮込むだけの柔らかいミートボールです。使用するケチャップにより甘さが異なるので、砂糖でお好みの甘さに仕上げて下さい。中にチーズを入れてアレンジしても美味しいです。

次に、合い挽き肉を使用した主食の人気レシピを紹介します。合い挽き肉はよく味が絡むので、ご飯との相性がとても良いです。

捏ねずに手軽に作れるのに、ハンバーグの味がする簡単ハンバーグ丼です。隠し味にバターを加えることで、味にコクが出て、よりハンバーグの味に近づきます。子供に作るときは中濃ソース、大人向けにスパイシーに作るときはウスターで調整して下さい。

合い挽き肉のそぼろと、フレッシュな野菜の組み合わせが美味しい、簡単に作れるタコライスです。トッピングに卵やチーズを追加することで、タンパク質も手軽に摂り入れることが出来ます。そぼろだけ作り置きしておけば、いつでも火を使わずタコライスを作れます。

胡麻油の香りと、それぞれの具材の組み合わせが美味しいビビンバです。子供向けに作るときには、コチュジャンやキムチで辛さを調節して下さい。そぼろやナムルを作り置きしておくと、いつでも簡単に栄養の摂れるビビンバが作れます。

3色の彩りが良い、お弁当にもおすすめなそぼろ丼です。味が染み込んだ合い挽き肉のそぼろのお陰で、ご飯が進みます。手軽に作れて簡単に栄養も摂れる、子供におすすめのレシピです。

トマトの酸味のお陰で爽やかに仕上がったキーマカレーです。細かく刻んだ野菜は、時間をかけて炒めることで、甘みを引き出すことが出来ます。トッピングに温泉卵を乗せても美味しいです。

具材を細かく刻んでいるので、子供でも沢山野菜が食べられるドライキーマカレーです。濃いめの味付けなので、調味料の量を調節して、好みの味にして下さい。ケチャップとソースで甘めの仕上がりなので、子供でも食べられる辛すぎないカレーです。

ケチャップ・醤油・ソースで味付けした、日本の家庭的な味わいのミートソースパスタです。子供が大好きなミートソースは、パスタに沢山かけて食べましょう。お好みで粉チーズやタバスコをかけても美味しいです。

子供が大好きな、トマトと肉の組み合わせが美味しい簡単パスタです。合い挽き肉は粗くほぐすことで、肉感が残るボロネーゼになります。ソースはアレンジが可能なので、作り置きもおすすめです。

最後に、合い挽き肉を使用した汁物・スープの人気レシピを紹介します。合い挽き肉ならではの旨味やコクがスープに染み出るので、深い味わいが楽しめます。

柔らかいキャベツが美味しい、定番のトマトソースのロールキャベツです。スープにはキャベツと合い挽き肉の旨味が染み出しているので、〆にはご飯を加えてリゾットにするのがおすすめです。

シンプルな味付けが美味しい、コンソメスープのロールキャベツです。下拵えでは、キャベツ・玉ねぎをレンジで火を通しているので、時短料理にもなります。たまにはトマト味ではない、優しい味わいのロールキャベツもおすすめです。

苦手な子供が多いピーマンですが、トマトスープで柔らかく煮込むことで、子供も食べやすいレシピになっています。トマトソースと相性が良いチーズを乗せた、簡単アレンジもおすすめです。ハンバーグのタネが余った時の救済料理としても活躍します。

なめらかな食感が美味しい、簡単に作れるワンタンスープです。ワンタンの皮がないときには、餃子の皮でも代用することが出来ます。ワンタンスープに卵やネギ、春雨などを追加して、更に栄養が摂れるスープにアレンジすることも可能です。

2人分で白ネギ1本を使用した、白ネギが沢山食べられるスープです。鶏ガラスープと胡麻油の味付けで、子供も食べやすい中華風の味わいになっています。生姜やラー油、一味唐辛子などで味を変えても美味しいです。

大根のみぞれが沢山入った、体が温まるレシピです。レシピでは豚ひき肉を使用していますが、合い挽き肉でも美味しく作ることが出来ます。春雨も入っているので、満足感のあるスープになっています。

合い挽き肉は手軽に買える食材でありながら、様々な味付けや調理法と相性が良いので、幅広い料理を作ることが出来ます。今回紹介したレシピを参考に、子供も喜ぶ美味しい合い挽き肉料理を作ってみてください。