がんもどきの煮物以外のレシピ11選！焼くなどアレンジ術を紹介！

ここでは、がんもどきを煮物以外の食べ方でおすすめする、和え物のアレンジレシピを紹介します。手軽に作れる和え物は副菜にもなるので、参考にしてください。

こんがりと焼いたがんもどきに、ししとうとベーコンを加えたみぞれ和えは、ごはんのおかずにもなる1品です。大根おろしをのせているので、さっぱりとしていてたくさん食べられます。

サラダ感覚で食べられるキャベツとがんもどきのマヨネーズ和えは、柚子胡椒がアクセントになっています。作り方も簡単なので、がんもどきが余った時などに重宝するレシピです。

白和えは豆腐をすりつぶして作る料理ですが、がんもどきで作ると水切りの手間が省けて便利です。白和えの野菜は、ほうれん草のほか、こんにゃくや人参などを使っても美味しく作れます。

煮物やおでんのイメージがあるがんもどきですが、料理の仕方を変えることで、さまざまなアレンジレシピが出来ます。煮物以外で、好みのがんもどき料理を作ってみましょう。

（＊がんもどきの殿堂入りレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）