マレーシアの家庭料理レシピ22選!代表的な料理を人気ランキングで紹介!

マレーシア料理といえばどんなレシピがあるのでしょうか?今回は、マレーシア料理の人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ・デザート&スイーツ〉など系統別にランキングで紹介します。代表的な家庭料理を紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. マレーシア料理のレシピは何がある?
  2. まずはマレーシア料理の特徴を知っておこう
  3. マレーシア料理の代表的な料理
  4. マレーシア料理【副菜・サラダ】人気レシピランキングTOP5
  5. 5位:パクチーのサラダ
  6. 4位:もやしの中華風炒め
  7. 3位:マレーシアのピクルス
  8. 2位:もやしと豆苗のサンバルブラチャン炒め
  9. 1位:アチャール
  10. マレーシア料理【主菜・メインのおかず】人気レシピランキングTOP5
  11. 5位:マレーシア風オープンオムレツ
  12. 4位:チャー・クエティオ
  13. 3位:ブラヒム・トマトソースの野菜炒め
  14. 2位:牛肉と野菜のオイスターソース炒め
  15. 1位:サテ
  16. マレーシア料理【主食】人気レシピランキングTOP4
  17. 4位:ナシレマ
  18. 3位:カオマンガイ
  19. 2位:ミーゴレン
  20. 1位:家庭料理の定番ナシゴレン
  21. マレーシア料理【汁物・スープ】人気レシピランキングTOP4
  22. 4位:ココナッツミルクの野菜スープ
  23. 3位:バクテー
  24. 2位:ココナッツミルクカレー
  25. 1位:人気のニョニャ料理ニョニャ・ラクサ
  26. マレーシア料理【デザート・スイーツ】人気レシピランキングTOP4
  27. 4位:カヤトースト
  28. 3位:パイナップルタルト
  29. 2位:アパムバリック
  30. 1位:モーモーチャーチャー
  31. マレーシア料理を人気レシピで作ってみよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/3568937

マレーシアでは、ココナッツミルクやスパイスを豊富に使った濃厚なカレーが定番です。このレシピは、日本にホームステイ中のマレーシア人から直々に教わったそうです。なお、鶏肉は半日以上かけて調味料に漬け込むと美味しく仕上がります。

マレーシア人絶賛!ほめられチキンカレー by ブランチ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

1位:人気のニョニャ料理ニョニャ・ラクサ

出典: https://cookpad.com/recipe/6907566

マレーシア料理の中でも人気の高いニョニャ・ラクサは、ココナッツミルクを加えたカレースープで麺を煮込んだものです。カルディなどで購入できるラクサペーストを使うことで、日本の家庭でも簡単に調理することができます。

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マレーシア料理【デザート・スイーツ】人気レシピランキングTOP4

マレーシアでは、どのようなデザートが食べられているのでしょうか。ここでは、デザート・スイーツ系のマレーシア料理の人気レシピを紹介します。

4位:カヤトースト

出典: https://cookpad.com/recipe/6559838

カヤトーストは、ココナッツミルクに砂糖を加えたカヤジャムを塗った甘いトーストです。マレーシアではデザートとしてだけでなく、朝食にもよく食べられています。美味しく作るポイントは、パンをよく焼くことと、カヤジャムを多めに塗ることです。

話題の♥カヤトースト by 輸入食品の日仏貿易 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

3位:パイナップルタルト

出典: https://cookpad.com/recipe/6363365

マレーシアでは、パイナップルを使ったデザートがよく食べられています。特に、パイナップルのタルトは甘味と酸味のバランスがよく人気があります。カレーやカオマンガイなど、スパイシーな料理との相性が良いデザートです。

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2位:アパムバリック

出典: https://cookpad.com/recipe/7189325

アパムバリックは、マレーシアの屋台の定番料理であるパンケーキ風の料理です。本来は記事にピーナッツを入れ、黒もち米やとうもろこしを具材に使いますが、このレシピではホットケーキミックスやバナナと使って日本の家庭でも作りやすいようにアレンジされています。

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