ケニア料理のレシピ17選！有名な食べ物とともにランキングで紹介！

インドから伝わった食べ物であるサモサは、揚げた春巻きの皮の軽い歯応えが美味しいケニアでよく食べられる人気の料理です。食事の一品として出されるほかに、スナックとしてもよく食べられています。

ケニア料理のレシピの中から、主菜・メインのおかずをランキングにして紹介します。日本人にも食べやすい味付けなので試しに作ってみてください。

ケニアの海岸沿い地域ではよく魚介類が食べられ、トマトで煮込んでシチューにすることも多い一品です。ウガリやチャパティとあわせて食卓に並ぶのが一般的です。

レバーやトマトなどを炒めて、調味料で味付けした簡単な炒め物のレシピです。ケニアではロイコと呼ばれる数種類のスパイスが入った調味料で味付けすることが多いですが、自宅にあるスパイスを代用して作ってみるのもよいでしょう。

ホンビノス貝と牛肉が入ったトマト味のカレーのレシピです。カレーと言っても日本のようにとろみのあるカレーではなくスープに近い料理で、ウガリやチャパティによく合います。