韓国料理・食べ物といえば？人気ランキングTOP20をレシピと紹介！

韓国料理といえば、キムチや唐辛子がいっぱいの辛い料理を思い出す人も多いですが、実際の韓国料理はバリエーションも豊かでとても美味しいです。チヂミやナムルなどの有名な料理や、流行りの料理など人気の料理も多いです。ここでは、韓国料理について紹介します。

韓国料理の特徴は、唐辛子を使った料理が多いことや肉や魚介類、野菜など豊富な素材を使っていることがあげられます。韓国は海にも山にも恵まれた環境で、肉料理や海鮮料理が豊富です。野菜を使う料理も多く、山菜なども利用します。

冬は寒いので、キムチなどの保存食も発達していますが、辛いばかりではありません。また、混ぜる文化が発達していて、おかずとご飯を混ぜながら食べるような料理も多いです。

ここでは、韓国料理の日本の人気ランキングを紹介します。韓国料理の定番から、流行っている料理まで色々な韓国グルメをまとめています。ランキングと合わせてレシピも紹介するので、気になる人はお気に入りの韓国グルメを作ってみてください。

ホットクは韓国を代表するデザートのひとつで、昔からありますが、近年流行しています。コリアンタウンなどでは、ホットクの専門店なども登場しています。もちもちした食感の生地に、ナッツや蜜が入ったデザートで、日本のお焼きやあんパンのようなお菓子です。

イカフェは韓国料理の定番のひとつで、いわゆるイカのお刺身にあたります。醤油ではなく、唐辛子を使った辛くて酸味のあるたれで食べます。魚介料理も豊富な韓国らしい一品で、好きな日本人も多いです。