トンカ豆はカルディ・業務スーパーにある？どこで買える？代用品も紹介！

トンカ豆は、バニラや杏仁のような甘い香りがする豆のことで、お菓子作りによく利用されます。大人気のミスターチーズケーキに使われていることで注目されていますが、どこで売っているのでしょうか。ここでは、トンカ豆を売ってる場所について紹介します。

トンカ豆は中南米が原産の豆で、桜の葉や杏仁に含まれる、クマリンという芳香成分を含んでいます。桜餅に感じるような、バニラに近い独特の甘い香りがあります。お菓子の生地に直接砕いて加えたり、アルコールに香りを移したりして使うことが多いです。幸福感も感じるような、甘い香りが付けられ、お菓子の味わいがワンランクアップします。

富澤商店は製菓材料を扱う専門店で、全国でも店舗を展開しているのでトンカ豆を探しやすいです。一時期売っていない時期もあったようですが、基本的に店舗でも取扱いがあります。富澤商店のトンカ豆は5gと少量で、少しだけ必要な場合に便利です。

メルカリは色々なものを売り買いできる、専用のサイトで、不要になった衣類や食器なども販売されていますがトンカ豆の出品もあったようです。お店ではないので、常に売ってる場所ではありませんが、どうしても欲しい人はメルカリも確認するのがおすすめです。

伊勢丹は大きな百貨店で、デパ地下の食料品売り場では、色々な食材が売ってる場所です。詳細は不明ですが、トンカ豆も販売していたようなので、近くに店舗がある人は探してみてください。