わらびを使ったおつまみの人気レシピ22選！作り置きにおすすめな一品も紹介！

おひたしで食べることも多いわらびですが、マヨネーズとかつお節をトッピングすることで、またひと味違う味わいを楽しめます。かけるだけで簡単に作れる点も嬉しいポイントです。

わらびを始めとする春野菜は天ぷらにすると美味しく、お酒のおつまみにも最適です。ポン酢や天つゆをつけて食べても良いですが、わらびの香りを楽しむのであればシンプルに塩で食べるのがおすすめです。

春の食材であるわらびの風味を存分に味わえる人気の炊き込みご飯のレシピです。炊飯器に入れる前に具材をごま油で炒めることで、より風味よく仕上がります。お酒のあとのシメの1品としておすすめです。

わらびは煮物など和風に仕上げることが多いですが、組み合わせる食材や調味料を変えることで洋風にもアレンジができるので、参考にしてください。

オリーブオイルとブラックペッパーで洋風に仕上げたわらびのソテーです。ベーコンはしっかり焼くと香ばしい風味も楽しめます。シンプルながらもわらびの風味とベーコンの旨味が味わえる1品です。