ふきを使った煮物以外のレシピ22選！サラダなど子供に人気な一品も紹介！

最後に紹介するふきを使った煮物以外のレシピは揚げ物料理です。ふきの煮物とはまた違ったおかずの一品になるので参考にしてみてください。

下味は白だしのみで面倒な計量が無いため、料理が苦手な人に嬉しい一品です。ふきは水分量が多いので作り置きには不向きです。しかし、揚げたてで食べるととても美味しくおすすめです。

ふきは比較的苦味が強い食材なため、チーズと共に調理することでとても食べやすくなります。このレシピはチーズを入れた天ぷら粉でカラッと揚げたもので、洋風に仕上がっています。

かき揚げは野菜が嫌いな子供でも喜んで食べることが多いおかずです。ふきも苦味があり嫌いだという子供は多いですが、かき揚げなら食べやすいです。食べ方は天つゆも良いですが、岩塩で風味を味わいながら食べるのもおすすめです。

レシピはふきの水煮を使っているため、面倒な下処理がいらないので料理初心者にもおすすめです。オリーブオイルで炒め煮しているのでこってりとしたおかずになっています。

春野菜のふきは煮物以外にもサラダをはじめ、美味しいレシピがたくさんあります。苦さに対して苦手意識を持つ人が多いですが、調理方法を変えることによって苦手が克服されるかもしれません。自分に合ったレシピを見つけ、普段の献立の野菜料理の一品として活用してみましょう。