パスタを水につけるメリットは？何時間？失敗する原因・対策も紹介！
パスタを水につけると美味しく食べれると知っていますか？今回は、パスタを水につけるメリットを、水漬けパスタの作り方・漬ける時間や失敗する原因・対策とともに紹介します。水漬けパスタで作る人気レシピについても紹介するので参考にしてみてください！
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目次
茹でた水漬けパスタに市販のめんつゆをかけて、タレを混ぜた納豆と長ネギと青のりを散らすだけの簡単レシピです。仕上げに卵黄をのせると見栄えよく、麺に絡んで美味しく仕上がります。
③水漬けパスタのペペロンチーノ
スキレットにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを入れて温め、玉ねぎや牡蠣を炒めて取り出してから水漬けパスタを入れるレシピです。茹でずに漬け汁ごとスキレットに入れて蓋をして蒸らすので、もちもちした食感に仕上がります。
水漬けパスタを作ってみては？
水漬けパスタにすると乾麺にはない食感が楽しめるうえ、調理時間の短縮にもつながります。冷凍保存もできるので作っておくと、災害時にも役立ちそうです。気になる人はぜひ、水漬けパスタを作ってみましょう。