人参を使った定番料理レシピ22選！メインおかず〜副菜まで人気の一品を紹介！

グラッセはステーキなどの洋食のメイン料理に付け合わせる定番のおかずで、砂糖で味付けした甘い味付けが献立の良いアクセントになります。色合いが綺麗で献立をより華やかにでき、作り置きもしやすいです。

キャロットラペも、人参を使った人気の定番おかずで、さっぱりしたサラダ風の味付けに人参の甘みが引き立ちます。お好みでハーブやスパイスを加えても美味しく、お弁当の副菜にしても彩りがよくなるのでおすすめです。

韓国料理の定番おかずであるチヂミの具材に、人参を使うのもおすすめです。人参を使えば彩りも良くなり、ほのかな人参の甘みが生地に加わり美味しいです。

ナムルも韓国料理の定番のおかずで、ごま油の香りが人参の香りや甘みによく合います。作り置きもしやすいレシピで、ビビンバのトッピングなどのアレンジにも使えます。

人参に、玉ねぎを合わせたさっぱりしたマリネサラダも、作り置きしやすい定番のおかずです。作り置きしておくと、彩りを添えたい時に便利で、酢を使った味付けは日持ちも良くお弁当にもおすすめです。