マカロンは賞味期限切れでも食べられる?常温・冷蔵で保存して日持ちさせるコツも紹介!

マカロンの賞味期限の目安を知っていますか?今回は、マカロンの賞味期限を〈市販・手作り〉別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。マカロンの日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. マカロンの賞味期限はどのくらい?
  2. ①市販のマカロンの場合
  3. ②手作りのマカロンの場合
  4. マカロンの賞味期限切れはいつまで食べられる?
  5. 賞味期限の定義
  6. 賞味期限切れでも腐っていなければ食べられる
  7. マカロンの日持ちする保存方法は?
  8. ①常温で保存する方法
  9. ②冷蔵で保存する方法
  10. ③冷凍保存する方法
  11. 賞味期限が長いマカロンを紹介
  12. ①テオブロマ マカロン詰め合わせ
  13. ②パティスリー・サダハル・アオキ・パリ マカロン10個
  14. ③ダロワイヨ 季節のマカロン入り詰め合わせ(9個)
  15. マカロンの賞味期限に注意しよう

マカロンを冷蔵保存する場合、ラップとジッパーバッグを使用します。

1.保存するマカロンを1個ずつラップで包む
2.可能であれば、ジッパーバッグに乾燥剤を入れる
3.包んだマカロンをジッパーバッグかタッパーなど、密閉容器に入れる


常温で保存するとき同様に、マカロンを1つ1つラップしましょう。冷蔵庫に入れると、密閉容器の中で水分が発生しやすくなっています。乾燥剤を入れると、よりマカロン本来の品質を保てるでしょう。

③冷凍保存する方法

マカロンを冷凍保存する場合、冷蔵保存と同様にラップとジッパーバッグを使用します。

1.保存するマカロンを1個ずつラップで包む
2.包んだマカロンをジッパーバッグかタッパーなど、密閉容器に入れる


冷凍する場合、マカロンは必ず1個ずつラップし密封保存します。冷凍庫の匂い移りや、それぞれのマカロンがくっ付くのを防ぐためです。また、食べる場合にはまず冷蔵庫で半日から1日かけてじっくり解凍し、食べる直前になってから常温に戻しましょう。一気に解凍すると結露が発生し、水っぽい食感になってしまいます。

賞味期限が長いマカロンを紹介

賞味期限が長いマカロンを3つ紹介します。プレゼントや自宅で楽しむマカロンを選ぶときは、是非参考にしてみてください。

①テオブロマ マカロン詰め合わせ

出典:https://www.theobroma.co.jp/shopdetail/000000000210/?utm_source=google&utm_medium=ppc&utm_campaign=ecbooster&gclid=CjwKCAjw5Ij2BRBdEiwA0Frc9UtYYJBUU5pd7r7SErDNBmaCNRoGNKHlfOavz6997AHBl8OteIcoqBoC-ZcQAvD_BwE

テオブロマは、ダロワイヨやラ・メゾン・デュ・ショコラなど、数多くの老舗パティスリーで修行を積んだ土屋氏のチョコレート専門店です。焼き菓子も大変な人気で、製造が間に合わないことから店頭販売に限定されていたマカロンは、通信販売も行なっています。夏期期間のみクール便で届き、製造日から10日が賞味期限です。

テオブロマ マカロン詰め合わせ

②パティスリー・サダハル・アオキ・パリ マカロン10個


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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ マカロン 10個

パリに本店を置くサダハル・アオキでは、店の代名詞となるほどマカロンに力を入れています。皮と生地、そしてクリームと3つの食感を楽しめるよう仕上げているのがポイントです。通販購入する場合は冷凍状態で届き、賞味期限は冷凍で30日間・解凍後は5日間です。食べる前日に冷蔵に移してじっくり解凍すると、美味しく食べられるでしょう。

③ダロワイヨ 季節のマカロン入り詰め合わせ(9個)


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ダロワイヨ 季節のマカロン入り詰め合わせ 9個

ダロワイヨの歴史は古く、1680年代にベルサイユ宮殿で働いていたシャルル・ダロワイヨから始まったとされています。フレンチメレンゲを使ったマカロンは繊細で、ほろっとした食感が特徴です。通販で買った場合、冬季夏季はクール便、それ以外は常温で届きます。届いてから7日後が期限のため、早めに食べるか冷凍保存するようにしましょう。

マカロンの賞味期限に注意しよう

マカロンの賞味期限は市販・手作りか、常温・冷蔵・冷凍かによって異なります。また、クリームが溶けにくくない・生地に水分が移りにくい環境であるか注意することで、より長くマカロンの品質を保つことができるでしょう。

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