人気1位｜きのこ鍋の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

きのこの旨味を存分に感じられる、醤油ベースの鍋レシピです。焦げ目をつけた鶏肉やささがきにしたごぼうからもだしが出て、きのこの旨味を引き出してくれます。つゆが美味しいので、締めにうどんを入れるのもおすすめです。

ダイエット中でも安心して食べられる、きのこだけで作る鍋レシピです。すりおろしたにんにくと生姜が入っているので風味豊かに仕上がり、満腹になるまで食べても摂取カロリーは抑えられます。

きのこと豚肉を組み合わせた鍋に塩麴を入れることで、手早く美味しい鍋を作れるレシピです。水に塩麴とだし醤油を加えてひと煮たちさせ、豚肉から順番に具材を加えます。仕上げに入れる黒コショウが、きのこの味にアクセントを与えてくれます。

オリーブオイルでにんにくを炒めてからだし汁を加える洋風の鍋で、きのこに鮭と白菜を合わせています。あっさりした味わいながらも、きのこからもだしが出るのでコクがあって美味しいと好評です。