ヤーコンを使ったサラダの人気レシピ22選！にんじんやマヨネーズで和えて作ろう！

ヤーコンとトマトを合わせたシンプルなサラダで、オリーブオイルやレモン汁だけで簡単に作れます。トマトの酸味にヤーコンの甘みがよく合い、彩りも綺麗で、忙しい時でも手早く用意できるサラダです。

紫キャベツを使ったカラフルなサラダのレシピで、ドレッシングに和えてなじませると美味しいです。マリネ風のサラダで、日持ちも良いのでお弁当や作り置きのサラダにも向いています。

ヤーコンの爽やかな甘みは生ハムと相性抜群で、生ハムを巻いてサラダ風に仕上げる一皿もおすすめです。おつまみにもなる人気のレシピで、生ハムの塩気があるのでドレッシングなども不要です。

ヤーコンとにんじんを漬けたマリネ風のサラダのレシピで、甘酸っぱいレーズンやコクのあるメープルシロップがヤーコンとよく合います。作り置きにも最適で、彩りも良いのでお弁当のおかずにもおすすめです。

ヤーコンと相性の良いりんごを合わせたサラダのレシピで、マヨネーズは使わずにさっぱりしたヨーグルトの風味で仕上げます。作るのも簡単で、パンとも相性が良いので、朝食の一品にも向いています。