ひき肉を使ったおつまみレシピ22選！焼酎や日本酒に合う一品を紹介！

ひき肉を使ったおつまみは何があるのでしょうか？今回は、ひき肉を使ったおつまみの人気レシピを〈豚・鶏・牛・合い挽き〉など系統別に紹介します。ビールやワイン、日本酒などにも合い、すぐできる簡単レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2024年02月26日更新

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鶏ひき肉で作った餃子あんを油揚げで包んで焼いたロール餃子は、普通の餃子とはひと味違った味わいを楽しめると人気です。見た目も華やかなため、パーティーのときなどにもおすすめです。

ひき肉を使ったおつまみ【牛ひき肉】人気レシピ

牛ひき肉を使ったレシピでもおすすめの人気おつまみがあります。定番のハンバーグのほか、煮物レシピなども紹介するので、参考にしてください。

合いびき肉で作る煮込みハンバーグは、複雑な肉の旨味が凝縮していてお酒との相性も抜群です。濃厚なデミグラスソースでワインが進み、洋風のおつまみとして人気の1品です。

なすと牛ひき肉をトマトピューレで煮込んで作る、ミートソースグラタンのレシピです。肉の旨味が染み込んだなすとチーズが絶妙な味わいです。洋風な味付けですが、濃厚な味わいのためビールや焼酎ともよく合います。

日本酒のあてにしたいのが、この牛ひき肉のそぼろ煮です。牛ひき肉だけを甘辛く味付けしたシンプルな1品ですが、濃い味付けでお酒が進む一品です。耐熱ボウルに材料を入れて、電子レンジ加熱でも作ることができます。