ひき肉を使ったおつまみレシピ22選！焼酎や日本酒に合う一品を紹介！

ひき肉を使ったおつまみは何があるのでしょうか？今回は、ひき肉を使ったおつまみの人気レシピを〈豚・鶏・牛・合い挽き〉など系統別に紹介します。ビールやワイン、日本酒などにも合い、すぐできる簡単レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2024年02月26日更新

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ひき肉を使ったおつまみ【鶏ひき肉】人気レシピ

ひき肉の中でも特に低カロリーでヘルシーな鶏ひき肉も、バラエティー豊かな人気おつまみレシピがあります。ここでは、鶏ひき肉を使った人気のおつまみレシピを紹介します。

卵黄に付けて食べる鶏つくねは、鶏ひき肉を使ったおつまみの定番メニューとも言えるでしょう。醤油やみりん・砂糖を使った甘辛い味付けのため、焼酎との相性も抜群です。つくねは大きく成形して食べ応えのある1品にするほか、小さく作って手軽につまめるようにするのもおすすめです。

おつまみの定番メニューである唐揚げは、鶏ひき肉でも作ることができます。このレシピは鶏ひき肉に豆腐を混ぜて作るため、通常の唐揚げよりもヘルシーな1品となります。コンビニに売っている唐揚げにも似ていると、人気のレシピです。

鶏ひき肉に根菜類を混ぜて作る、ヘルシーなハンバーグのレシピです。カロリーを抑えつつも、コクのある照り焼き風の味付けでお酒にもよく合うため、ダイエット中の人にもおすすめのレシピと言えるでしょう。

素材の旨味が感じられるシンプルな味付けのあんかけ煮は、日本酒と合わせるのがおすすめです。かぶはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、煮込み時間を短縮でき、手軽に作れる1品となります。