バターを使った料理の人気レシピ33選!おかず〜主食までおすすめを紹介!

バターを使った料理は何があるのでしょうか?今回は、バターを使った料理の人気レシピを〈副菜&おつまみ・主菜&メインのおかず・主食〉など系統別に紹介します。おすすめの美味しい食べ方を紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. バターを使った料理って?簡単レシピは何がある?
  2. バターを使った料理【副菜・おつまみ】人気レシピ
  3. ①なるととにんじんのバター炒め
  4. ②山芋のバター焼き
  5. ③ワインやウイスキーのおつまみにおすすめのフルーツバター
  6. ④ハニーバターラスク
  7. ⑤ガーリックバターの焼き枝豆
  8. ⑥アスパラのバター焼き
  9. ⑦かぼちゃの塩バターソテー
  10. ⑧キャベツと舞茸の塩昆布バター炒め
  11. ⑨はんぺんのバター醤油焼き
  12. ⑩芽キャベツのアンチョビバターソテー
  13. バターを使った料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ
  14. ①ホタテのバター焼き
  15. ②タラのムニエルバター醤油ソース
  16. ③ご飯がすすむ鶏むね肉とれんこんのバター醤油照り焼き
  17. ④鶏むね肉のガーリックポン酢バター焼き
  18. ⑤塩鮭と白菜のレモンバター蒸し
  19. ⑥バターが決め手の豚バラ大根
  20. ⑦白菜とツナのバター醤油炒め
  21. ⑧塩バター肉じゃが
  22. ⑨牡蠣のバター醤油ソテー
  23. ⑩さつまいもとソーセージのハニーバター炒め
  24. ⑪じゃがいもと豚バラのオイスターバター炒め
  25. バターを使った料理【主食】人気レシピ
  26. ①明太バタートースト
  27. ②豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
  28. ③鮭としめじのバター炊き込みご飯
  29. ④ピラフ風さつまいもとバターの炊き込みご飯
  30. ⑤のりたまバターおにぎり
  31. ⑥朝食にもおすすめのコーンバター蒸しパン
  32. ⑦バター醤油ポテトのピザ
  33. ⑧バター醤油のシーフードパスタ
  34. ⑨バター醤油風焼うどん
  35. ⑩ガーリックバターライス
  36. ⑪鮭と野菜の塩バター鍋
  37. ⑫バター餅
  38. バターを使った料理を人気レシピで作ってみよう!

バターを使った料理って?簡単レシピは何がある?

料理にうまみと風味を与えるバターは、食欲をそそる人気の食材です。その一方で、バターを買ったものの使い切れず残ってしまった経験がある人も多いかもしれません。この記事では、バターを使って作れる人気のレシピを紹介します。

(*バターの大量消費レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

余ったバターを大量消費できる人気レシピ25選!お菓子・おかず別に使い道を紹介!

バターを使った料理【副菜・おつまみ】人気レシピ

最初に紹介するバターを使った料理は、副菜やおつまみのレシピです。簡単に作れるものから、常備菜に取り入れたいおかずレシピまで紹介します。

①なるととにんじんのバター炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/7210747

こちらのレシピは、少ない食材で美味しい副菜が簡単に作れると人気です。なるととにんじんを切り分け、バターとめんつゆで炒めるだけで美味しい一品が完成します。手軽に作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです。

人参となるとのめんつゆバター炒め by うさこのおうち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②山芋のバター焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2961058

和風のイメージが強い山芋ですが、バター醤油との相性は抜群です。ステーキのように焼くだけなので、非常に簡単でお弁当のおかずにも人気です。焼いた山芋は食感が軽く、とろろとは違う美味しさを感じられるでしょう。

簡単!おつまみにも!長芋のバター醤油焼き by じゃんぷちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③ワインやウイスキーのおつまみにおすすめのフルーツバター

出典:https://cookpad.com/recipe/2931466

バターを大量消費できるおつまみを作りたい人におすすめなのが、フルーツバターです。ドライフルーツとバターの相性は抜群で、くちどけのよいバターとフルーツのコンビネーションが魅力のレシピとなっています。

フルーツバター♡パーティーやおつまみに♡ by あぽももこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

④ハニーバターラスク

出典:https://cookpad.com/recipe/7120017

ハニーバターラスクは隠し味のにんにくと、バター醤油の風味が美味しいあと引く簡単おつまみレシピです。フライパンや揚げ油が不要のため、手軽におつまみを作りたい人から人気があります。

カリカリおつまみ*ハニーバターラスク by mikko6 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑤ガーリックバターの焼き枝豆

出典:https://cookpad.com/recipe/4405219

ガーリックバターの焼き枝豆は、枝豆の新しい一面を感じられるバターの魅力溢れるレシピです。難しい工程はなく、さやのまま枝豆をバター醤油で炒めるだけで美味しい一品が作れます。

おつまみに♡ガーリックバターの焼き枝豆 by あやごはん❁ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑥アスパラのバター焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/5773278

アスパラのバター焼きは、おつまみにもご飯のおかずにもなるレシピです。アスパラのふくよかな香りが、バター醤油によって引き出されています。アスパラは何度も動かさず、じっくり焦げ目をつけるようにして焼くのがポイントです。

簡単おつまみ❤️アスパラのバター焼き by ちーすけ♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑦かぼちゃの塩バターソテー

出典:https://cookpad.com/recipe/1246045

子供が喜ぶバターを使ったおかずを探している人におすすめなのが、かぼちゃの塩バターソテーです。シンプルな作り方にもかかわらず、リピーター続出の人気レシピです。砂糖の量を加減するだけで、副菜にもスイーツにもなります。

子供大好き♪かぼちゃの塩バター by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑧キャベツと舞茸の塩昆布バター炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/529986

こちらのレシピは、舞茸や塩昆布、バターのうまみがキャベツの甘味を引き出して美味しいと人気です。キャベツの芯も、薄くスライスして炒めれば食材ロスもなく最後まで食べ切れます。

キャベツと舞茸の塩昆布バター炒め by ユミころ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑨はんぺんのバター醤油焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2070224

バターを使った節約レシピを作りたい人におすすめなのが、はんぺんのバター醤油焼きです。手軽に購入できるはんぺんが、バター醤油と合わさるだけでおつまみにも副菜にも活躍する一皿になります。

はんぺんのバターしょうゆ焼き by Anela777 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑩芽キャベツのアンチョビバターソテー

出典:https://cookpad.com/recipe/6619832

ワインに合わせたくなる洋風テイストのおつまみにおすすめなのが、芽キャベツのアンチョビバターソテーです。芽キャベツの食感が楽しく、バターとアンチョビによってさらにうま味が感じられます。

芽キャベツのアンチョビ追いバター by かほくイタリア野菜 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

バターを使った料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ

続いては、バターを使って作れる主菜やメインのおかずのレシピを紹介します。お弁当のおかずから、ご飯がすすむ一品まで紹介するので参考にしてください。

①ホタテのバター焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/5311222

バケットやパスタに合うおかずを探している人におすすめなのが、ホタテのバター焼きです。ホタテをバターでソテーするだけの簡単レシピにもかかわらず、おもてなしにも使える豪華な一品が完成します。

お酒の肴に♪ホタテのバター焼き by すみまる* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②タラのムニエルバター醤油ソース

出典:https://cookpad.com/recipe/3085191

タラのような淡白な白身魚も、バター醤油を使ってムニエルにすることで食べ応えのあるおかずになります。このレシピのバターソースは、タラ以外の白身魚との相性もいいため覚えておくと便利です。

♔殿堂レシピ✨タラのムニエル♡バター醤油 by kittko♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③ご飯がすすむ鶏むね肉とれんこんのバター醤油照り焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6457774

食べ盛りの子供がいる家庭から人気を集めているのが、こちらのレシピです。歯ごたえの違うれんこんと鶏むね肉をバターで炒め合わせることで、飽きることなく最後まで食べられます。

鶏むね肉とれんこんのバター醤油照り焼き by mari*314 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

④鶏むね肉のガーリックポン酢バター焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6720903

食べ応えがあり節約できるおかずとして、このレシピが人気です。ガーリックポン酢バターが鶏むね肉に力強い味わいを添え、ご飯がたくさん食べられる一品が作れます。

ボリューム満点!鶏むね肉のガリぽんバター by マユミリオン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑤塩鮭と白菜のレモンバター蒸し

出典:https://cookpad.com/recipe/6006474

焼き鮭を食べ飽きた人に試して欲しいのが、塩鮭と白菜のレモンバター蒸しです。いつもの塩鮭が、レモンバターソースと合わせるだけで一味も二味も違った印象になると人気があります。バターソースの美味しさで、野菜が豊富に食べられる点も人気です。

塩鮭と白菜のレモンバター蒸し by yaburie 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑥バターが決め手の豚バラ大根

出典:https://cookpad.com/recipe/7361511

和風おかずとして定番の豚バラ大根ですが、バターを隠し味に使うことで新しい発見があると評判です。バターのコクが大根に染みこみ、うま味の詰まった一皿でご飯が進むと人気があります。

コク旨っ♡こっくりバターの豚バラ大根 by ♪♪maron♪♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑦白菜とツナのバター醤油炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/7342709

手軽に作れ、一皿で栄養バランスのよいおかずを作りたい人におすすめなのが白菜とツナのバター醤油炒めです。材料を用意してからたった5分で作れる時短レシピとしても人気で、隠し味のバターが味を引き立てます。

☆簡単☆白菜とツナのバター醤油炒め by PATTIE◎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑧塩バター肉じゃが

出典:https://cookpad.com/recipe/593898

醤油とみりんの味付けが定番の肉じゃがですが、バターとの相性がよい料理でもあります。洋風、和風どちらの面も兼ね備えた一皿で、バターによって食材の味が豊かに感じられます。

塩バター肉じゃが by みゅう1212 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑨牡蠣のバター醤油ソテー

出典:https://cookpad.com/recipe/4191289

おもてなしの一品や、時間をかけて食事を楽しみたいときにおすすめしたいのが牡蠣のバター醤油ソテーです。牡蠣のうま味とバターの風味が贅沢な一品で、ご飯のおかずにもおつまみにも人気です。

牡蠣のバター醤油焼き by スノーキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑩さつまいもとソーセージのハニーバター炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/7279105

大人も子供も美味しく食べられるバターを使ったおかずとして人気なのが、さつまいもとソーセージのハニーバター炒めです。甘さとしょっぱさの組み合わせが心地よく、バターを加えることで味に一体感が生まれます。

さつまいもとソーセージのハニーバター炒め by MatsCafe 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑪じゃがいもと豚バラのオイスターバター炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/5417607

こちらのレシピは、相性のよいじゃがいもとバターを組み合わせた炒め物です。じゃがいもにバターや豚バラ、オイスターソースのうま味が染みこんで、ご飯が進む一品です。

簡単♬じゃがいもと豚バラのオイバター炒め by スズケンさんの嫁 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

バターを使った料理【主食】人気レシピ

最後は、バターを使って作れる主食の人気レシピを紹介します。一品で食べ応えがあり、満足度の高いものを紹介するので主食選びに悩んだ際は参考にしてください。

①明太バタートースト

出典:https://cookpad.com/recipe/5904596

美味しいバゲットや、高級バターが手元にあるときに試して欲しいのが明太バタートーストです。明太子とバターを混ぜたシンプルなソースをバゲットに塗って焼くだけで、満足度の高い美味しいトーストが完成します。

朝食やおつまみに♪明太バタートースト by かっちゃん杉 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

②豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

出典:https://cookpad.com/recipe/1267575

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋は、少ない食材で作るにもかかわらずシメまで楽しめると評判です。最初にバターとにんにくを炒めて香りを引き立てておくことが、美味しく作るポイントです。

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 by Jきち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

③鮭としめじのバター炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/4503318

鮭としめじのバター炊き込みご飯は、炊飯器一つで美味しい炊き込みご飯が作れます。バター醤油がご飯の一粒一粒に染みわたり、食べ応えがあります。余った炊き込みご飯は、おにぎりにするのもおすすめです。

鮭としめじの炊き込みご飯〜バター醤油味〜 by ☆nao703☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

④ピラフ風さつまいもとバターの炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/5331112

こちらのレシピは、炊飯器を使って簡単に洋風炊き込みご飯が作れます。さつまいもとバターの香りが食欲をそそり、ベーコンとコンソメがうま味を引き立てて、本格的なピラフの味わいに仕上がります。

バターとコンソメで❁ピラフ風さつま芋ご飯 by ころわんの母さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑤のりたまバターおにぎり

出典:https://cookpad.com/recipe/5436006

ふりかけの定番であるのりたまに、バターを加えるだけでさらに美味しくなると評判なのがこちらのレシピです。常備している食材だけで、美味しいおにぎりが簡単に作れると人気があります。

☆やみつきおにぎり!のりたまバター♪ by ♡てるてる♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑥朝食にもおすすめのコーンバター蒸しパン

出典:https://cookpad.com/recipe/7335371

朝食や間食、おやつに人気なのがこちらのコーンバター蒸しパンです。材料を混ぜ合わせて蒸し器に入れるだけで、柔らかく冷めても美味しい蒸しパンが作れると人気があります。蒸し立てのものは、とくにバターの香りが楽しめると評判です。

コーンバター☆もちもち蒸しパン by れっさーぱんだ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑦バター醤油ポテトのピザ

出典:https://cookpad.com/recipe/489398

こちらのレシピのように、ピザの隠し味にはバターがおすすめです。焼き上げる前のピザ生地に、カットしたバターをトッピングするだけで、食欲をそそるピザが焼きあがります。市販のピザにバターをトッピングするだけでも、美味しく作れます。

ポテトのバター醤油&マヨタマ♡ピザ by れっさーぱんだ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑧バター醤油のシーフードパスタ

出典:https://cookpad.com/recipe/4381587

バターの香りが食欲をそそり、リピーターを多く集めるのがこちらのバター醤油のシーフードパスタです。市販の冷凍シーフードミックスとパスタなど基本的な材料さえあれば、いつでも美味しいパスタが作れると人気です。

シーフードミックスで簡単バター醤油パスタ by シャア専用料理長 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑨バター醤油風焼うどん

出典:https://cookpad.com/recipe/2566222

ストックしてある冷凍うどんを使って、絶品焼うどんが作れると評判なのがこちらのレシピです。バター醤油がうどんに合わさり、和風でありながらもカルボナーラのような味わいが楽しめると評判です。

冷凍うどん×バター醤油で簡単節約ランチ by maotto 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑩ガーリックバターライス

出典:https://cookpad.com/recipe/6551089

冷ご飯があれば美味しいガーリックバターライスが作れると、評判なのがこちらのレシピです。冷ご飯にバター、すりおろしにんにくなど調味料を入れて電子レンジで加熱するだけで、本格的なガーリックバターライスが完成します。

簡単満足☆ガーリックバターライス by 小米3HRW7☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑪鮭と野菜の塩バター鍋

出典:https://cookpad.com/recipe/1263760

鮭と野菜の塩バター鍋は、洋風寄せ鍋のような味わいが楽しめるレシピです。切り鮭やウインナーなど大人も子供も好きな食材が、塩バタースープによってヘルシーながらもコクのある味わいにまとまります。

✿鮭と野菜の塩バター鍋✿ by annnnn 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

⑫バター餅

出典:https://cookpad.com/recipe/3571036

バターやお餅が余っているときにおすすめなのが、こちらのバター餅です。素朴な味わいながら、バターの優しい香りが食欲をそそります。トースターなどで軽く焼くと、香ばしさが加わり一味違った味わいも楽しめます。

バターもち by クッキングパパレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

バターを使った料理を人気レシピで作ってみよう!

バターはパンに塗るだけではなく、料理の隠し味やソースに使うと食材のよさを引き立ててくれます。今回の記事を参考に、バターを使った料理を試してバターの魅力を再発見してみてください。

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