切り干し大根の煮物以外の人気レシピ17選！サラダなどのアレンジ料理を紹介！

切り干し大根と豚肉を調味料で炒めただけの、簡単レシピです。ごま油や豆板醤を加えると、風味や辛味が増して、ご飯やお酒のおつまみによく合います。きのこ類や、彩りを添える人参を組み合わせるのもおすすめです。

切り干し大根の煮物以外で、おすすめの主食系のアレンジレシピや作り方のポイントを紹介します。

切り干し大根やごぼうを使った炊き込みご飯は、食物繊維やミネラルが豊富で栄養価の高い一品です。お好みで鶏肉やきのこ類を加えるとより奥深い味わいを楽しめるので、試してみてください。

切り干し大根などの野菜やお肉、焼きそばを入れたパンは、子供から大人まで楽しめる人気メニューです。作り置きした切り干し大根の煮物のリメイクとして、作ることもできます。

ふきのとうの香りや切り干し大根と小松菜の食感が楽しめる、洋風パスタの人気レシピです。ふきのとうは、変色しやすいので盛り付ける直前に刻んでください。塩の分量は、加える茹で汁の量に合わせて調整しましょう。

作り方は、材料を全て炊飯器に入れて、ご飯と一緒に炊くだけです。切り干し大根やバターの深い味わいや食感で、ワンランク上の洋風ピラフに仕上がり、冷めても美味しいのでお弁当の主食にもおすすめです。