ロメインレタスを使った絶品レシピ22選！人気の加熱する食べ方も紹介！

ロメインレタスは、しっかりとした食感とほのかな苦みが特徴的な野菜です。味わいはみずみずしく爽やかなため、サラダや付け合わせとして食べられることが多いですが、加熱しても美味しく食べられます。今回は、煮たり焼いたりするロメインレタスの人気レシピを紹介します。

（＊ロメインレタス以外のレタスを使った人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ロメインレタスは生で食べるとみずみずしさが感じられ、食感も良いため和え物やサラダにすると美味しいです。ここでは、特に人気の和え物とサラダのレシピを紹介します。

細切りにしたロメインレタスに調味料を加えて和えるだけで作れるので、忙しくて時間がない時におすすめのサラダです。チーズとフライドガーリックの風味が食欲をそそります。フライドガーリックがなければ、フライドオニオンで代用しても構いません。

こちらのサラダは、ロメインレタスを電子レンジで少しだけ加熱して柔らかくしているため、ロメインレタスの固い歯応えが苦手な人でも美味しく食べられます。手作りドレッシングの味わいが美味しいと人気なので、分量通りに作るのがおすすめです。

こちらはロメインレタスの料理には珍しい韓国風のサラダで、たれが非常に美味しいと好評です。クリームチーズと和えるとロメインレタスの苦みが和らぐため、苦いものが苦手な人でも食べ進められます。電子レンジを使ってボウル1つで作れるので、調理も片付けも楽に済みます。