人気1位｜海鮮丼の殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

刺身をごまダレに漬け、白髪ネギとともに食べる海鮮丼のレシピです。煮切ったみりんに醤油とすりごまを合わせて作るタレに刺身を漬け、冷蔵庫で10分ほど寝かせてからご飯の上に盛り付けます。

料理酒とみりんを鍋に入れて煮切ってから、3倍のめんつゆを入れるタレを使うレシピです。3倍濃縮のめんつゆを加えるのでタレが冷めやすく、刺身を漬けて白いご飯の上にのせるだけででき上がります。

醤油と酒とみりんとすりおろした生姜にだしの素を加えたタレに、30分ほど刺身を漬けて作ります。ご飯にごま油と白ごまと塩を混ぜるのがポイントで、韓国風のアレンジに仕上がるので食欲がそそられると人気です。

一味違う海鮮丼を食べたい時におすすめで、濃い味付けに仕上がります。醤油とみりんと酒とスライスしたにんにくと鷹の爪と昆布を合わせ、1時間ほどタレを寝かせるのがポイントです。その後に弱火にかけ沸騰直前に止めて、冷ましてから刺身を漬けます。