シイラの人気＆簡単レシピ17選！和食・洋食など別に美味しい食べ方を紹介！

淡い色の赤身魚で脂質が少なめのシイラは、ルアー釣りでとても人気のある魚です。7月〜9月頃に旬を迎え、切り身が販売され始めるシイラの美味しい食べ方はあるのでしょうか。今回は和食風や洋食風、中華風に分けてシイラをアレンジできる人気のレシピを紹介します。

（＊魚の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

シイラを和食風にアレンジできるレシピは、定番の塩焼きから煮物にするものまで種類が豊富です。また、レシピの多くはフライパンで作れるので調理の手間がかかりません。ここでは、シイラを和食風にアレンジできる人気のレシピを8つ紹介します。

シイラの切り身をシンプルに調理する際は、塩焼きがおすすめです。さらにレシピでは塩焼きしたシイラにマヨネーズと醤油を加えてアレンジし、ご飯を食べやすいように味付けしています。

魚をあまり好まない人や、濃い味付けでシイラを食べる際に人気のレシピです。マーガリンと甘い味付けを加えることで、淡泊な味のシイラが苦手な子供も食べやすくなります。さらに付け合わせに野菜を足すことで、照り焼きの味付けで野菜が食べやすくなり、ボリュームのあるおかずにすることが可能です。

釣り上げたシイラを調理し終えたら、続いてアラ煮にアレンジしてみましょう。アラは切り身より旨味成分が多い上に、調理が簡単なのでもう一品おかずを作ることができます。さらに味噌の味付けはお酒と相性が良いので、おつまみにもおすすめです。