シイラの人気＆簡単レシピ17選！和食・洋食など別に美味しい食べ方を紹介！
【料理ブロガー監修】シイラを美味しく食べられるレシピを知っていますか？シイラは刺身の他にどんな食べ方が良いのでしょうか？今回は、シイラの簡単＆人気レシピを〈和食・洋食・中華〉など系統別に紹介します。シイラを美味しく消費できるので参考にしてみてくださいね。
目次
- シイラを美味しく食べられるレシピが知りたい！
- シイラの【和食風】人気レシピ
- ①マヨネーズと醤油で味わうシイラの塩焼き
- ②子供も完食しやすいシイラの照り焼き
- ③シイラのアラの煮物
- ④シイラの味噌ホイル焼き
- ⑤あっさり風味なシイラの白菜蒸し
- ⑥オリーブオイル焼き
- ⑦海鮮丼
- ⑧南蛮漬け
- シイラの【洋食風】人気レシピ
- ①あっさり食べられるシイラのムニエル
- ②シイラとトマトのカルパッチョ
- ③お弁当に合うシイラの香草焼き
- ④シイラのチーズ入りピカタ
- ⑤カレー粉で簡単にできるシイラのカレーフライ
- ⑥マヨネーズとカレー粉で作るシイラのパン粉焼き
- ⑦シイラとエリンギのブイヨンスープ
- シイラの【中華風】人気レシピ
- ①シイラと茄子のチリソース炒め
- ②シイラの唐揚げ甘酢あんかけ
- シイラを美味しく消費しよう！
前日に仕込んだシイラをオーブンで焼くだけで、美味しいホイル焼きを作れる人気のレシピです。味噌とバターが溶け込む柔らかいシイラの味わいは、おつまみにも良く合います。また、ホイルにすだちを包んで焼いたり、出来上がりにポン酢をかけたりすると、あっさりした風味のホイル焼きにアレンジすることが可能です。
Mai
料理ブロガー
ホイル焼きと言えば、鮭などが定番ですが、シイラを使ったホイル焼きも美味しそうですね。前もって仕込むことができたり、様々な野菜も一緒に摂ることができるので、栄養価も高めることができ便利な一品ですね！
⑤あっさり風味なシイラの白菜蒸し
シイラをあっさり食べたいときや、シイラの切り身でもう一品作る際に参考になるレシピです。爽やかなレモンと生姜が混ざった醤油ベースのタレが、淡泊なシイラの味わいを引き締めてくれます。
⑥オリーブオイル焼き
シイラは定番である塩焼きの他に、オリーブオイルで焼くアレンジが人気です。オリーブオイルで調理すると、芳ばしく皮が焼けてシイラの旨みが引き立ちます。塩やこしょう以外では、にんにくやバター醤油の味付けもおすすめです。
⑦海鮮丼
シイラの切り身は刺身にしても美味しいですが、海鮮丼にアレンジするのもおすすめです。外食で口にする機会の多い海鮮丼ですが、レシピを参考にすると手間をかけずに少ない調味料で簡単に作れます。
⑧南蛮漬け
唐揚げにして冷凍もできる、作り置きに便利なシイラのアレンジレシピです。さらに南蛮漬けはタルタルソースとも相性が良いので、好みに合わせて味付けを簡単に変えられます。あっさり食べられるので、食事を軽めにしたいときや、食欲が無いときにもおすすめです。