お弁当の唐揚げを前日に作るのはNG？リメイクレシピや下味の仕方も紹介！

唐揚げは油で揚げるため、菌が繁殖するリスクが高く、保存にも注意が必要です。また、唐揚げは、時間が経つと食感や味が落ちてしまいます。この記事では、前日に作った唐揚げを美味しくお弁当に入れる際の注意点やリメイク・下味、仕込みのポイントを紹介します。

前日に作った唐揚げをお弁当に入れる場合、これから紹介する3つのポイントをしっかり守るようにしましょう。ポイントを押さえることで、食べる当日に、菌の増殖が抑制され、食感や美味しいさも損なわれにくくなります。

唐揚げを前日に作る場合は、下味をしっかりつけることが大切です。下味を十分に浸透させることで、翌日も味がしっかりと残ります。また、味が濃い唐揚げであれば、時間が経った次の日でも美味しさが保ちやすくなります。

唐揚げを前日に作る場合、保存方法にも注意が必要です。唐揚げは油で加熱処理を施した食材であるため、菌が繁殖しやすい傾向があります。

そのため、作った唐揚げは冷蔵庫に保存し、できるだけ早めに消費することが望ましいです。また、冷凍庫での長期保存も可能ですが、風味や食感が劣化することがあるので注意しましょう。

唐揚げは揚げたてが最も美味しい食べ方ですが、翌日に食べる場合は、必ず冷めた状態で保存するようにしましょう。また、次の日に温め直す場合には、風味や食感が劣化する可能性があるため、電子レンジやオーブントースターなどで温め直さず常温で食べてください。

ここでは、前日に作った・残りの唐揚げを美味しくする温め方とリメイクレシピを紹介します。誰にでも簡単に真似できる方法なので、唐揚げが余った際の参考にしてみてください。

使う調味料は、砂糖・醤油・みりんだけの簡単レシピです。仕上げにかける白ごまの香り、甘辛いたれと唐揚げの相性が良く、ご飯が進みます。お弁当のおかずだけではなく、唐揚げを作った翌日の食卓にも活躍します。

余った唐揚げをケッチャプ風味の甘辛いソースで炒め、酢鶏に仕上げたアレンジレシピです。パプリカやピーマンといった野菜が入っており、彩が鮮やかでお弁当にも重宝します。好きな野菜やきのこ類を加えても、栄養価やボリュームが増すのでおすすめです。

唐揚げリメイクして、簡単に韓国風のヤンニョムチキンが楽しめます。辛い物が好きな人は、コチュジャンや韓国唐辛子を多く加えると、より本格的な辛さを楽しめておすすめです。いつもの唐揚げに飽きたときに、お弁当にぴったりのリメイクレシピです。

ここでは、冷めてもサクサクの衣の食感を楽しめる美味しい唐揚げのレシピを紹介します。材料、作り方・手順やポイントを併せて紹介するので、ぜひお弁当のおかずにいつもと違う唐揚げを作ってみてください。

前日に作った唐揚げを美味しく味わうためには、唐揚げをお弁当に詰める時にもポイントを押さえる必要があります。ここでは、唐揚げをお弁当に詰める際のコツを2つ紹介します。すぐに真似できる方法なので、参考にしてみてください。

熱々の唐揚げを詰めると蒸気がたまり、湿気が発生してお弁当が水っぽくなる原因になります。また、その湿気は菌を増殖させ、食中毒などを引き起こす恐れがあります。そのため、唐揚げを冷やしてから詰めることが大切です。

今回は、前日に作った唐揚げをお弁当に入れる際の注意点やポイント、当日のリメイクレシピ、美味しくする方法を紹介しました。併せて紹介した当日作る場合の下味や仕込みも参考に、せひ美味しい唐揚げを作ってみてください。