人気1位｜えのきのパスタの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

（＊つくれぽ数の多い人気のえのきのレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

（＊つくれぽ数の多い人気のパスタについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

にんにくの風味と、ツナの旨味を感じられるオイルパスタです。えのきが入ることで歯ごたえのある食感の変化も楽しめ、パスタとの相性も良いものになります。醤油が隠し味に入っているため、味に深みも感じられるでしょう。

えのきだけでなく、エリンギを加えることで、食感の変化やボリュームが加わります。豚肉とともに具材にしているのでこってりし過ぎるように感じるかもしれませんが、柚子胡椒も入っているため、くどさを感じることなく辛味も良いアクセントになります。

できる限り洗い物を増やしたくない場合は、ワンポットでパスタを作ってみましょう。えのきを始めとしたキノコ類は火の通りが早く、ワンポットパスタにするには適した食材と言えます。バターと醤油の風味が良く、シーチキンの旨味も後を引きます。

こちらで使用しているパスタは、半生麺の玄米パスタです。もっちりとした食感が特徴で、普通のパスタよりも和風パスタのようなシンプルな食材と良く合います。キノコがたっぷりと入っており、ベーコンの旨味もしっかり感じられます。

寒い季節のレタスの消費におすすめの、スープパスタです。レシピでは普通のえのきを使用していますが、ブラウンえのきは加熱することで独特のぬめりが出るため、スープにとろみがつきより美味しく食べられます。

柚子胡椒の風味と辛味が効いた飽きの来ない味わいで、とろみのあるあんがパスタに絡みます。長ネギを刻んで乗せることで彩りも良くなるほか、味わいと食感にアクセントが生まれて、より美味しく食べられます。

淡白な味わいのえのきは、合わせる食材を選ぶことなく、トマトソースと組み合わせても美味しく仕上がります。鶏ひき肉を組み合わせ、和風だしを効かせているため、トマトソースを使っていながらも和風の印象を与えています。

キャベツの消費におすすめのシンプルなパスタのレシピで、ウインナーの旨味がえのきに染みこんで美味しく食べらえます。あっさりした味わいのため、その分手早く作れるのも魅力の一つです。

バターのコクと酸味のあるポン酢を組み合わせて作る味わいは、ツナの旨味と淡白なえのきに良く合います。刻みのりや刻んだねぎを加えて作ることで、彩りも良く風味豊かに仕上がるのでぜひ加えてください。

定番ともいえる基本的な和風パスタのレシピで、白だしと醤油の味わいににんにくの風味とバターのコクが感じられます。えのきだけでなく、他のキノコを組み合わせて使うことで旨味が向上するので、数種類を組み合わせるのが良いでしょう。

キノコの食感や旨味の中に、玉ねぎの甘さを感じられるパスタです。あっさりとした味わいでありながら、バターのコクも感じられるため、飽きることなく食べられる、バランスのとれたレシピと言えます。

鮮やかなオクラの緑が目を惹く、夏におすすめの和風パスタです。食材や調味料を茹でたパスタに和えるだけで美味しくできるため、時間のないランチにもすぐに食べられます。ボリュームが欲しいときには、豚バラ肉を加えても良いでしょう。

こちらのレシピでは麺つゆを使って作るため、簡単に味が決まります。材料は一見すると多いように感じますが、難しい工程はなく手早く作れるでしょう。ウインナーの食感が決め手になるため、切らずに投入してください。

クリーミーながらも後味のさっぱりとした、豆乳を使用したトマトクリームパスタです。えのきの食感はできるだけ残すようにすると、飽きることなく食べられるので、手際よく調理するのがポイントです。

こってりとしたパスタが食べたいならおすすめのパスタで、生クリームと醤油の組み合わせが美味しいと好評です。ベーコンの塩味が良いアクセントとなり、えのきの食感とも良く合うでしょう。残った生クリームがあるなら、消費としてもおすすめです。

淡白でクセのない味わいと食感のえのきは、さまざまな味付けのパスタに活躍できるようです。えのきだけでなく、しめじやエリンギと組み合わせても美味しく食べられ、ワインなどのお酒とも合うごちそうとなるのでぜひ作ってみてください。