ちぢみほうれん草の青空レストランのレシピ！クックパッドの人気レシピも！

冬に流通するちぢみほうれん草は通常のものに比べて、肉厚で葉が縮れており、旨味や甘みが強いことが特徴です。今回は、青空レストランで紹介されたちぢみほうれん草の美味しいレシピや作り方を解説します。家にある材料で簡単に料理できるものばかりなので、ぜひ参考にしてください。

ここでは、青空レストランのほうれん草とチーズが絶妙にマッチする肉巻きのレシピを紹介します。手が込みそうな肉巻きもフライパン1つで簡単に作ることができ、作り方を覚えると夕食やお弁当の定番メニューになりそうです。

青空レストランの放送後、ちぢみほうれん草の肉巻きをお弁当用に作った人が多いようです。ご飯に合う濃い目の味付けが美味しく、お肉を巻くことでボリュームも出るので、お弁当のメインのおかずとして活躍しています。また、栄養補給に役立つことや、彩りの良さからも高評価を得ていました。

青空レストランで紹介されたレシピの2つ目、カレーの材料と作り方を紹介します。ほうれん草カレーもフライパンで簡単に作ることができます。ほうれん草カレーの口コミも紹介するので参考にしてください。

ちぢみほうれん草カレーを実際に作ってみた方の口コミです。ちぢみほうれん草の綺麗な緑色が食欲をそそり、甘く濃厚な味に感動した人が多くいました。一般的なほうれん草に比べて、肉厚であるためちぢみほうれん草は食感も楽しめて美味しいと評判です。レシピには無い野菜や卵など家にある材料を入れてアレンジする人もいました。

ここからはちぢみほうれん草を美味しく食べるコツを紹介します。ちぢみほうれん草の特徴をよく理解し、正しい下ごしらえをすることで味が格段に上がります。コツを掴むだけで、誰でも簡単に美味しいちぢみほうれん草料理を味わうことができるでしょう。

ちぢみほうれん草を調理する際、葉先が白や濃い緑に変色している場合があります。これは枯れが原因だとされています。変色している部分は綺麗に取り除いてから料理に使うようにしてください。

ちぢみほうれん草は一般的なほうれん草と比較して、アクが少ないので生のままサラダや和え物としても食べられます。そのため、茹でる場合も火を通しすぎず、簡単に軽くくぐらせる程度にしましょう。根元の部分は先にお湯に入れて、柔らかくなるまで茹でると甘みが強く、美味しく食べることができます。

ここからは、青空レストランで紹介された料理以外のおすすめ調理法を5つ紹介します。今回紹介するものは、ちぢみほうれん草の旨味を活かした、家にある材料で簡単に作れるレシピばかりです。ちぢみほうれん草を上手く活用し、料理のレパートリーを増やしましょう。

子どもから大人まで人気のパスタにちぢみほうれん草を加えたレシピです。具材を炒める時に、塩をひとつまみ入れることで海老とちぢみほうれん草の色が鮮やかになります。和風パスタにちぢみほうれん草の甘みが活きた一品です。

ちぢみほうれん草とマヨネーズ、サバ缶、ゴマを合わせた食べ応えのあるサラダです。作り方も簡単で、サバの旨味とちぢみほうれん草の組み合わせが美味しいと人気です。夕食の副菜だけでなく、作り置きおかずとしても活躍します。

ちぢみほうれん草の甘みが活きた心も体もあたたまるスープは、寒い冬だけでなく季節問わず楽しめます。家にある野菜などの材料を使って簡単に作れるうえ、鉄分やカルシウムの摂取にも役立ちます。

柚子胡椒の爽やかな辛さが、ちぢみほうれん草の甘みを引き立てます。ポン酢を加えることでよりさっぱりと食べられ、お好みで鰹節やちりめんじゃこを加えても美味しいです。多くの人が実際に作っており、クックパッドのつくれぽ1000のレシピにも入りそうです。

ちぢみほうれん草は、中華風の料理にもよく合います。シンプルな味付けながら、ニンニクやオイスターソースがアクセントになりご飯が進みます。ふんわりとした卵と、柔らかいちぢみほうれん草の組み合わせは彩りも良く、野菜が苦手な人も食べやすいです。

今回は、ちぢみほうれん草の美味しい食べ方を紹介しました。甘味のあるちぢみほうれん草は様々な料理と相性が良い食材で、栄養価も高いのが特徴です。青空レストランで紹介されたちぢみほうれん草のレシピを再現し、料理に彩りを加えてみてください。