人気1位｜ピーマンのサラダの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

（＊サラダのつくれぽについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

生の野菜を漬け込むだけで、さっぱり食べられるマリネです。油の量が多いように感じるレシピですが、野菜からたくさん水分が出るため、食べるときには油っぽさを感じません。時間が経つほど味がしみ込むため、最低でも2時間漬け込むのがポイントです。

ピーマンが苦手な人でも食べやすい、千切りサラダです。ピーマンは繊維に沿って縦に切るとシャキッとした食感に、繊維を断つように横向きに切ると柔らかい食感に仕上がります。好みに合わせて切り方を変えましょう。

トマトとピーマンをたっぷり使ったピリニャカは、すべての野菜を小さく切り揃えるのがポイントです。爽やかな酸味でさっぱりとしているため、暑い時期におすすめです。サラダとしてそのまま味わうだけではなく、オムレツやパン、豆腐に乗せても美味しく食べられます。

生ハムの塩気がアクセントになる、さっぱりとしたピーマンのマリネです。生の野菜を刻んで漬け込むだけですが彩りがよく、食卓が明るくなります。クリームチーズと一緒にパンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。

にんにくの風味が食欲をそそるピーマンのサラダです。ピーマンの食感を残すために炒め過ぎないよう注意をしましょう。ピーマンの味付けを濃いめにすると全体の味が引き締まります。

生野菜をみじん切りにしたサラダは、ピーマンを細かくみじん切りにしてツナやマヨネーズを合わせるため、苦みが気になりません。ピーマンが苦手な人でも食べやすいでしょう。

ピーマンと人参をレンジで加熱したサラダで、レモン汁が入るためマヨネーズを入れてもさっぱり食べられます。また、ピーマンは加熱すると苦みが分解されるため、ピーマンが苦手な人も食べやすいでしょう。

もやしとピーマンを茹でて和えるだけの簡単サラダです。シャキシャキとした食感が残るよう、茹で時間に気をつけましょう。冷蔵庫で冷やすと、ほどよい酸味でさっぱり食べられます。

ほんのりとした甘みと、胡麻マヨネーズの風味がくせになるピーマンサラダは、和食・洋食どちらにもよく合います。野菜を加熱しているため甘みが増し、子供も食べやすいでしょう。

ごま油の香りが食欲をそそるピーマンサラダは、ゆで野菜を使っているためたっぷり食べられます。温かいうちに調味料を合わせると、味がしみ込んで美味しく仕上がります。

ひじきやごぼうとピーマンを組み合わせた食物繊維が豊富なサラダです。味がぼやけないよう、ひじきや人参にあらかじめ塩味をつけておくのがポイントです。味噌を少量入れることで風味が増し、食欲をそそるサラダに仕上がります。

ピカディージョはスペインの代表的なサラダで、彩りがよく栄養満点です。たっぷりの野菜でボリュームがあり、ピーマンの苦みが気になりません。手軽に作れるレシピのため、あと1品ほしい、という時に作ってみましょう。

ピーマンとパプリカを使った彩りのよいサラダは、弁当のおかずにもおすすめです。レンジ調理ができるため、忙しい時にも手軽に作れます。レンジで加熱後は、仕上がりが水っぽくならないようしっかり絞りましょう。

ピーマンとキャベツに、さばの旨味を加えたサラダです。オイルが多めのサラダやマヨネーズを加えたサラダよりも、あっさりとした味わいが特徴です。さばの水煮缶で栄養価も向上します。

ピーマンのきんぴらサラダは、ピーマンさえあれば手軽に完成するため、作り方を覚えておくと大変便利です。調味料を加える際、余分な油をふき取ると味なじみがよくなります。

ピーマンサラダは作り方や調味料を工夫すれば苦みが気にならず、ピーマンが苦手な人でも食べやすくなります。人気レシピに挑戦して、美味しくビタミンCを摂取しましょう。