コーンスープのミキサーなしのレシピは？粒コーン缶・とうもろこしなど作り方を紹介！

コーンスープをミキサーなしで作る方法は、以下の通りです。

・コーン缶を使う
・とうもろこしで作る
・冷凍コーンを使う
・コーンクリーム缶を使う

とうもろこしは様々な加工品が販売されているので、ミキサーがなくてもコーンスープが作れます。ミキサーを使わずに鍋に材料を入れて味を調えるなど、どれも簡単に手作りできる方法です。すりおろす、みじん切りにするなど、工夫をすることで食感に変化を持たせることができます。

ミキサーなしでコーンスープを作るときは、コーン缶を使うと簡単です。作り方や手順は、以下の通りです。

1.玉ねぎ1個をスライスする
2.鍋にバターを入れて溶かし、スライスをした玉ねぎを入れる
3.ローリエ、玉ねぎから水分を出すための塩を鍋に入れ、炒める
4.玉ねぎにバターがからまったら、弱火で蓋をして、ゆっくり甘さを引き出す
5.玉ねぎがしんなりしたら、コーン缶、コーンクリーム缶、コンソメキューブ、水、を鍋に入れ、蓋をして煮込む
6.玉ねぎがとろけてきたらローリエを取り出し、火から外す
7.ブレンダーでまわす
8.鍋を再度火にかけ、はちみつ、グラニュー糖、生クリームで味を調える
9.お皿に盛りつけて完成

ブレンダーでまわしますが、使わなくてもコーン缶のつぶつぶとした食感が楽しめるコーンスープが作れます。牛乳を使わずに生クリームで味を調えています。コーン缶のコーンを潰したい時は、以下の2つのポイントを試してみてください。

ミキサーなしでコーンスープを作るときは、とうもろこしをすりおろすと簡単です。作り方や手順は、以下の通りです。

1.生のとうもろこしを半分に折って、ボウルにすりおろす
2.同じボウルに玉ねぎをすりおろす
3.顆粒コンソメ、塩胡椒、ブラックペッパーを入れ、牛乳を加えながら全体をなじませる
4.ボウルにふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱する
5.全体を混ぜ合わせたら味を調えて完成

生のとうもろこしをすりおろすことで、ミキサーを使わずにコーンスープが作れるレシピです。牛乳を加えて、電子レンジで加熱するだけなので、洗い物の量が少なく済みます。あっという間に甘くて美味しいコーンスープが完成します。

ミキサーなしでコーンスープを作るときは、生のとうもろこしで簡単に作れます。

1.とうもろこしを半分にカットして、実を包丁で削ぎ落とす
2.とうもろこしの芯と牛乳を鍋にいれ、加熱し沸騰したら芯を取り出す
3.実を加えて、再度加熱する
4.沸騰したら火を止め、塩を加えて、ブレンダーにかけて完成

冷たく冷やすとより美味しくなるレシピです。塩の量は好みで調節して、味を調えてください。シンプルなレシピで、とうもろこしの甘さを感じられる美味しいスープが作れます。

冷凍コーンを常備しておくと、コーンスープを色々な場面で活用できます。冷凍コーンを使ったコーンスープの作り方は、以下の通りです。

1.みじん切りをした玉ねぎをバターで、中～弱火で炒める
2.炒めた冷凍コーンを3分の1取り置きして鍋に水、固形コンソメ、ご飯を入れて煮る
3.おじやのように煮えたら一旦火を止め、ブレンダーで撹拌する
4.取り置いたコーンと牛乳を加えて温め、沸騰させないように気をつけながら胡椒などで味を調える
5.仕上げに残りのバターを加え完成

牛乳を豆乳に変えても美味しく仕上がります。とろみがあるので、焦げないように火加減に注意が必要です。濃厚な味わいにしたい時は、バターの量を増やしたり、牛乳の量を一部だけ生クリームに変えるのがおすすめです。

手軽で簡単にコーンスープを作りたい時は、コーンクリーム缶がおすすめで、作り方は以下の通りです。

1.ベーコンを1cm角に切り、玉ねぎをみじん切りにする
2.鍋にオリーブオイルまたはバターを入れ、溶けて泡が小さくなったら、ベーコン、玉ねぎを入れる
3.玉ねぎが透明になるまで炒め、塩、コーンクリーム缶、缶と同量の牛乳を入れる
4.全体をなじませて、ローリエまたはタイムを入れる
5.味を見て、塩と胡椒、はちみつ、生クリームを入れて味を調えて、ひと煮立ちしたら完成

はちみつはコクを加えるために入れます。ローリエやタイム、はちみつは自宅にある場合は入れてください。ミキサーを使わずに具沢山で、食べ応えがあるコーンスープが作れます。