人気1位｜圧力鍋を使った殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

ロールキャベツは人気の洋食で、煮込むことで肉の旨味や野菜の風味を引き出します。圧力鍋を使えば短時間で簡単に美味しく、柔らかい食感のロールキャベツに仕上がります。

下茹でしたすじ肉を圧力鍋で煮込んで作る土手焼きのレシピで、圧力鍋を使うと煮込み時間を短縮できます。すじ肉も柔らかく食べやすくなり、しっかり中まで味が染み込むので仕上がりも絶品です。

鶏肉やトマト缶、野菜を一緒に圧力鍋で煮込んで作るシチューのレシピです。トマトやキャベツがあれば、好きな野菜でアレンジすることも可能で、冷蔵庫の整理にも便利です。

豚の角煮は人気の和食のおかずで、豚肉が柔らかくなるまで圧力鍋で加圧して煮込みます。先に豚肉に焼き目をつけ、下茹でをして余分な脂を落とすので、仕上がりがしつこくなりません。ティファールやパール金属など、使う圧力鍋の種類によって加熱時間を調節します。

少ない材料でも、圧力鍋で素材の旨味を引き出すことで本格的な味わいに仕上げる人気のレシピです。カレールーなどはお好みで、鶏肉以外の肉でアレンジしても美味しいです。トマトの酸味とスパイスの風味が調和し、肉も柔らかく中までしっかり火が通ります。

圧力鍋を使えば、本格的な焼き豚も時短で作れます。タコ糸で肉を縛り、荷崩れを防止し、中まで味が染み込みやすいようにフォークで刺すなどの下処理をしておきます。肩ロースのほか、柔らかいもも肉を使っても美味しいです。

さんまを骨ごと柔らかくする人気のレシピで、圧力鍋を使ってしっかり加熱して作ります。内臓を取ったら、良く血を洗って臭みが出ないようにしてください。和風の献立におすすめの味付けで、さんまのほかいわしでも美味しく作れます。

黒豆は仲間でふっくら仕上げるのに時間がかかりますが、圧力鍋を使えば簡単で短時間で仕上げることができます。急速に冷やさず、余熱でじっくり火を通すことでしわができずつやのある黒豆が作れます。

材料をすべて圧力鍋に入れて加熱するだけの、簡単な肉じゃがのレシピです。圧力鍋を使うことで素材の旨味がしっかり染み込みます。ご飯が進む和風の味付けも絶品で、圧が抜けた後に野菜をひっくり返して味を全体に染み込みやすくします。

鶏の旨味が出やすい手羽元を使ったさっぱり風味の煮込みのレシピです。圧力鍋を使うので簡単に肉がほろほろ崩れるほど柔らかく仕上がります。酢を使うのでしつこくならず、暑い季節でも食べやすい味わいです。

さんまを日本酒と梅で煮込む和食のおかずで、圧力鍋を使うので骨まで柔らかく仕上がります。魚を食べるのが苦手な人でも食べやすく、梅干しの風味とさんまの相性も抜群でご飯が進む味付けが人気です。

圧力鍋を使えば、簡単に本格的なぶり大根も作れます。湯通しして臭みを取ったぶりと大根を、調味料と一緒に煮込むだけで、手軽に作れるレシピです。短時間でもぶりの旨味が大根にしっかり染み込み、ぶりも大根も柔らかく仕上がります。

鯖の味噌には人気の和風のおかずで、圧力鍋を使えば簡単に骨ごと食べられるほど柔らかく仕上がります。加圧時間は弱火で30分以上と長めですが、しっかり加圧することで骨まで柔らかくなります。

あんこを炊くのは時間がかかりますが、圧力鍋を使った時短レシピは手軽で人気です。一度茹でこぼしてアクを取り、圧力鍋で芯まで柔らかくしてから砂糖などの調味料を加えるようにしてください。先に味をつけると、中まで柔らかくならないので注意が必要です。

スペアリブは柔らかく煮込むまで時間がかかる食材ですが、圧力鍋で短時間で煮込めば手軽に楽しめます。はちみつを加えることで照りを出し、深いコクが生まれます。ほろほろと崩れるほど柔らかくなったスペアリブは絶品です。

鶏の手羽元は煮込むとよいだしが出て美味しく、味が染み込みやすい大根を合わせた味噌煮込みのレシピもおすすめです。先に焼き付けて、アクを取ってから加圧することで、肉の臭みなどを残さず旨味が引き立ちます。

鶏もも肉と大根や人参などの根菜を一緒に煮込んだ和風のレシピで、加圧してから全体を煮詰めて味を染み込ませます。キビ砂糖の優しい甘みが素材の旨味をより引き立たせるレシピで、鶏肉からだしが出るので別にだしを準備する必要がなく時短調理が叶います。

黒豆を炊くには時間がかかりますが、圧力鍋であれば加熱時間を短くして手軽に仕上げることができます。圧を加えすぎると崩れてしまうので、加圧してからすぐに火を止め、余熱でじっくり火を通すことで柔らかくふっくらした黒豆が完成します。

圧力鍋を使って短時間で豚肉の角煮を作る人気のレシピで、加圧前に表面を焼いて肉の旨味を閉じ込めています。電気圧力鍋を使って、ほったらかし調理ができるので時間がない時でも手軽に作れます。

粗びき黒コショウのスパイシーな風味をきかせたスペアリブも人気です。加圧時間は圧力鍋の種類に合わせて調節しましょう。加圧した後、照りがでるまで煮詰め汁気を飛ばすのが美味しく仕上げるポイントです。

牛すじ肉を柔らかく煮込むには時間がかかりますが、圧力鍋を使えば調理時間を短くできます。先に煮込んでしっかりアクを取っておくと、臭みや雑味が残りません。圧力鍋で柔らかくなるまで下茹でしたすじ肉を、もう一度調味料で煮込んで仕上げるレシピです。

スペアリブを生姜をきかせた和風の味付けで煮込むレシピで、食べやすくほろほろと崩れるほど柔らかく仕上がります。生姜の香りが良いアクセントになり、はちみつの甘みやコクが豚の旨味を引き出します。

人気の和食のおかずである肉じゃがを、圧力鍋で仕上げるレシピで、先に全体を炒めてから煮込みます。じゃがいもが煮崩れしたり、溶けたりしない程度に加圧するように気を付けてください。

筑前煮は具材も多く、作るのが大変な料理のイメージもありますが、圧力鍋で一気に煮込めば調理時間も短くなります。最後に全体に味がなじむように煮詰めることで、仕上がりの味わいがより良くなります。

キャベツと玉ねぎ、肉種を重ねて加熱する煮込み料理で、圧力鍋でも作れます。ロールキャベツのように1個ずつキャベツで包む工程がなく簡単です。肉の旨味が染み込んだキャベツが絶品で、野菜のだしが全体を調和させ優しい味わいに仕上がります。

牛すじを圧力鍋で煮込むレシピで、大根やこんにゃくを別で下茹でして余分なアクや青臭さを除きます。仕上げに調味料を加えて、中までしっかり染み込ませるレシピで、余分な脂を取り除いているのでしつこくなりません。

圧力鍋を使った本格的なビーフシチューのレシピも人気で、赤ワインで下味をつけた牛肉の旨味がシチュー全体に広がります。長時間煮込んだような濃厚な味わいも、短時間の調理で引き出せるレシピで、かたまり肉も柔らかく仕上がります。

圧力鍋で仕上げる小豆煮のレシピで、キビ砂糖を使った優しく控えめな甘さがくせになります。小豆が柔らかくなるまで、しっかり火を通して仕上げることが大切で、事前にアクを茹でこぼしして豆の臭みを取り除きます。

だしの濃厚な鶏手羽元を、旨味が引き立つ塩麹で煮込む簡単なレシピで、圧力鍋で火を通すだけでできるので手軽に作れます。塩麹は鶏を柔らかくし、旨味を引き立たせるので、簡単でも奥深い味わいに仕上がります。

おでんは色々な具材をしっかり煮込んで旨味を引き出す鍋料理ですが、圧力鍋を使えば短時間で仕上げることができます。煮込み過ぎると具材が崩れるので注意し、一度冷まして味を煮含めます。

圧力鍋の調理で骨までしっかり火を通す、生姜を使ったいわし煮のレシピです。魚臭さも気にならず、子供も食べやすいおかずに仕上がります。生姜を梅に変えてアレンジしても美味しく、爽やかな酸味が香ります。

さんまを生姜や酢を使った和風の味付けで煮込むレシピで、さっぱりした味付けで魚の臭みが気になりません。下処理でしっかり血を洗い流しておくことが大切で、日本酒の代わりに梅酒を使ったアレンジもおすすめです。

圧力鍋でさんまやいわしなどの青魚を骨まで柔らかくするレシピも人気ですが、トマト缶を使って洋風煮込みにしても美味しいです。白ワインやコンソメを使って味付けするレシピで、お好みでローリエやローズマリーなどのハーブを加えると深みが出ます。

圧力鍋は手軽に煮込み料理ができる便利な調理器具で、本格的なカレーや角煮、魚の煮付けなども短時間で作れます。紹介したレシピを参考に、お好みの時短調理を試してみてください。