栗のレンジでの茹で方や食べ方・調理方法は？爆発する？おすすめレシピも紹介！
栗のレンジでの茹で方や食べ方を知っていますか？簡単に温められたら嬉しいですよね。今回は、栗のレンジでの茹で方や食べ方・調理方法を一般的なやり方と封筒を使う裏技に分けて紹介します。栗のレンジを使ったおすすめレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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栗はレンジで簡単に温める・茹でることができる？
栗は、秋の風物詩として多くの日本の食卓に登場します。栗を食べる際は鍋で茹でるのが一般的ですが、レンジで調理することもできるのでしょうか。この記事では、レンジでの安全な栗の茹で方から、美味しい食べ方、さらにはおすすめのレシピまでを詳しく紹介するので参考にしてください。
栗のレンジでの茹で方や食べ方・調理方法は？
ここでは、レンジを使った栗の皮の剥き方、食べ方を紹介します。この方法は、面倒な栗の皮剥きが安全かつ簡単にでき、爆発の心配もありません。ぜひ一度、動画を参考に挑戦してみてください。
栗のレンジでの茹で方・食べ方
栗のレンジでの茹で方・食べ方は、以下の手順に従ってください。
①栗のお尻の部分の鬼皮のところに、切り落とさない程度の切り込みを入れる
②耐熱容器に栗を入れて、栗に被るくらいの水を加える
③ふんわりとラップをかける
④レンジで温める
⑤栗が温まったら取り出し、鬼皮に包丁の刃を当てながら剥いていく
⑥作る料理に応じて渋皮を剥いて完成
⑦温めが足りない場合は、食べる前に再加熱する
鬼皮に入れる切り込みは深すぎないよう注意してください。一般的な包丁で困難な場合は、キッチンばさみや専用の包丁の使用をおすすめします。栗の温める時間は、1粒あたり15～20秒を目安に行ってください。仕上がりが固めなので、そのまま食べる場合は、栗の皮を剥いてから追加でレンジにかけるか鍋で茹でるようにしましょう。
栗のレンジでの茹で方・食べ方【封筒】
封筒を使った栗のレンジでの茹で方・食べ方は、以下の通りです。
①栗を洗い、半日～一晩水に浸けてから、水分を拭き取る
②栗のお尻の部分の鬼皮のところと、栗の頭の部分に切り込みを入れる
③薄手の封筒に栗を入れて、口を2回折って栗を閉じ込める
④お皿にのせて、300～500Wで2～3分温める
⑤加熱終了後、10分間そのまま放置する
⑥冷めたら皮を剥いて完成
⑦温めが足りない場合は、食べる前に再加熱する
このレンジを使った方法は、5粒程度の少量の栗の茹で方に向いているものです。封筒の厚さや加熱する栗の個数、栗の大きさによっても加熱時間が変わるので、注意してください。爆発の恐れがあるため、温めた後すぐに取り出さずしばらく蒸らしてから皮を剥き始めましょう。
焼き・冷凍栗をレンジで温める方法は？
ここでは、市販されている焼き栗や冷凍栗のレンジを使った温め方を紹介します。簡単な手順なので参考にして、栗を美味しく温め直してください。
焼き栗をレンジで温める方法
市販されている焼き栗を美味しく温める方法は、以下の通りです。
①焼き栗を耐熱の皿に並べる
②焼き繰りに水を振りかけて湿らす
③ラップをかけて600Wのレンジで約1～2分温める
焼き栗を再度温める際、少量の水を加えることで乾燥を防ぎ、柔らかさを保つことができます。水の量が多すぎると、栗の風味が損なわれる恐れがあるので注意が必要です。また、ラップをしっかりとかけることで、蒸気を閉じ込めて柔らかく温めることができます。
冷凍栗をレンジで温める方法
皮つきのまま茹でて冷凍した栗をレンジで温める方法は、以下の通りです。
①冷凍栗を耐熱の皿に並べる
②ラップをかけて加熱する
冷凍栗をレンジで温加熱する際、解凍モードを利用することで均一に温めることが可能です。また、ラップをかけることで、栗内部の水分を保ちつつ柔らかく温めることができます。加熱しすぎるとパサつくことがあるため、気を付けてください。
（＊冷凍栗がぶよぶよになることが気になる方はこちらの記事を読んでください。）
栗のレンジでの茹で方や食べ方の注意点は？爆発する？
レンジを利用した栗の調理は便利な反面、一歩間違えると爆発のリスクがあります。ここでは、栗を美味しく安全にレンジで調理するためのポイントや、その際の注意点について紹介します。
栗がレンジで爆発するのを防ぐポイント
栗がレンジ調理中に爆発しないようにするポイントは、以下の通りです。
・栗に切り込みを入れる
・栗は少量で加熱する
・加熱時間を調節する
・調理中、栗の状態を確認しながら行う
栗に切り込みを入れることで、内部の圧力を緩和し、爆発のリスクを低減します。また、大量の栗を同時に加熱するよりも、少量ずつ加熱する方が安全です。適切な加熱時間や調理中の状態確認は、均一かつ安全な調理にとても大切です。
栗のレンジを使ったおすすめレシピを紹介！
ここでは、栗のレンジを使った簡単で美味しいおすすめのレシピを3つ紹介します。料理が苦手な人でもレンジのみで調理できるレシピばかりなので、ぜひ挑戦してみてください。
①レンジで簡単な栗の渋皮煮
レンジを使って、面倒な栗の渋皮煮が簡単にできるレシピです。少量の栗の渋皮煮を作りたいときにおすすめです。レンジ加熱中は、吹きこぼれる恐れがあるので、目を離さないようにしてください。
②レンジで栗ピラフ
電子レンジを使っておしゃれな洋風の栗ピラフを作ってみましょう。2度に分けて加熱しますが、時間はシリコンスチーマーや電子レンジの種類によって調整してください。優しい栗の甘味と、ベーコンやバターのコク深い味わいがよく合います。
③栗の甘露煮
時間をかけてじっくり煮る必要がある栗の甘露煮も電子レンジを活用すれば、簡単にできます。加熱しすぎると形が崩れてしまうので注意しましょう。そのまま食べても美味しいですが、パウンドケーキやぜんざいに入れて楽しむのもおすすめです。
栗のレンジでの茹で方を覚えておこう
栗のレンジを使った温め方は、正しい手順を踏めばシンプルで手間も少なく済みます。ただし、間違った方法での加熱は、爆発の原因となり危険です。今回の記事で紹介した方法を参考に、安全に栗を調理して、美味しく楽しんでください。