もやしはレンジで何分？袋のままはNG？600W/500W別に紹介！

リーズナブルで使い勝手が良いもやしは、節約の味方です。もやしをレンチンすると調理時間を短縮できますが、レンジを使う際には何分加熱したらいいのでしょうか。ここからは、もやしを600Wまたは500Wで加熱するときの時間の目安について説明します。

もやしはレンジで加熱する時間によって、食感が変わります。レンジで加熱する時は、袋のままできるのでしょうか。ここでは、レンジで袋のまま加熱できるのかを紹介します。

危険性を考えると、もやしを袋ごと加熱するのは基本的にNGです。レンジで加熱することで、袋が破裂したり、破裂した袋から飛び出した蒸気や熱湯で火傷したりする可能性も考えられます。

販売されているもやしの中に、豆もやしを袋ごと加熱できる商品もあります。袋にレンジで加熱ができると書かれている場合は、使用ができます。購入する際や加熱する際は、袋に記載されている加熱時間の目安や注意事項をよく読んでから加熱をしてください。

もやしはレンジで加熱ができますが、何分加熱が必要なのでしょうか。ここからは、もやしをレンジで加熱する際の手順や3つのポイントを紹介します。

もやしは水洗いしなくても調理できますが、臭いが気になる場合は、水洗いをしてから加熱しましょう。保存状態の良し悪しにより、もやしから臭いがする場合があります。

もやしの独特な香りや含まれる成分が原因の場合は、水洗いをしても取れません。もやしを炒めたり、茹でたりする調理方法と比べると、レンジで加熱する場合は青臭さが残りやすいです。青臭さを感じると、レンジで加熱したもやしがまずいと感じることもあります。

もやしを耐熱容器に入れた後は、ラップをふんわりとかけてから加熱しましょう。ラップをかけると水分を逃さずに加熱できるので、熱が通りやすくなるうえに蒸らす効果もあります。蒸らす時は、加熱後すぐにラップを外さずに余熱で行いましょう。

もやしをレンジで加熱後に水分が出た場合は、しっかりと水気を切ることが大切です。水気が残ったまま調理を行うと、水っぽく仕上がったり、味が薄くなったりするので注意が必要です。また、もやしの水分をしっかりと切ることで、炒め物などの仕上がりが水っぽくならないメリットがあります。

もやしを加熱した後に、食べきれないこともあります。加熱したもやしは、水分や風味を残したまま保存ができるのでしょうか。ここからは冷凍と冷蔵に分けて、それぞれの日持ち期間と共に紹介します。

ここからは、もやしを使ったレンジで作れるレシピを5つ紹介します。リンク先のレシピでは、もやしを何分レンジで加熱するか紹介されているので、参考にしてください。

耐熱容器にもやしやツナ缶、ごま油などを入れて、レンジで加熱して作るレシピです。レンジでもやしを加熱すると水分が出ますが、濃い味つけになので薄まることはありません。ごま油の風味が豊かな一品で、小さい子供から大人まで楽しめるレシピです。

もやしの上に豚バラを乗せ、ラップをふんわりかけてレンジで5分程度加熱するだけで作れる一品です。豚バラの火の通り加減を見て、加熱時間を調節してください。食べる前に好みのポン酢で味付けをしましょう。

もやしと人参をラップをかけずにレンジで加熱し、調味料で和えるだけの簡単ナムルは、忙しい日の副菜やお弁当のおかずにおすすめです。ごま油やすりごまなど風味豊かな味付けで、小さい子供にも人気のレシピです。

春雨を湯戻しをする必要もなく、レンジで耐熱容器に入れて5分加熱するだけと、簡単さが人気のレシピです。もやしと春雨の食感が良く、ごま油の風味が香り、美味しく仕上がります。

レンジで加熱が可能なラーメン丼を使うと、レンジだけでラーメンが作れます。もやしだけ別にレンジで加熱し、シャキシャキとした歯ごたえに仕上げます。もやしとひき肉は、風味豊かな味噌ラーメンとの相性が抜群です。

もやしは手軽な値段で購入ができ、節約をしたい時には積極的に使いたい食材です。もやしをレンジで加熱すると、様々な料理が作れます。今回は、もやしの加熱時間が何分かや、加熱時間やW数によって食感が変わることも説明しています。紹介をしたもやしの加熱時間やレシピなどを参考に、食感も楽しめるもやしを食卓に取り入れてみてください。