ベーコンは生でそのまま食べられる？危険性はない？美味しい食べ方・レシピのおすすめを紹介！
ベーコンは生で食べれるか知っていますか？今回は、〈国産・外国産・自家製〉のベーコンの生食できるか否かの見分け方や生で食べる際の危険性を紹介します。ベーコンとパンチェッタの違いや生ベーコンを使ったおつまみのレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
生ベーコンとカイワレ、ねぎをドレッシングなどで和えて冷奴の上にのせたレシピです。野菜も同時に摂取することができる、ヘルシーなメニューです。
③カプレーゼ
トマト、チーズ、生ベーコンなどを串に刺した見た目にも楽しい一品です。大人数で食べるのにも適しており、ワインとの相性が良いです。
④ポテトサラダ
コンソメを効かせたポテトサラダに、生ベーコンを盛りつけたお酒に合うレシピです。特別な材料も使用していないので、気軽に作れます。
ベーコンを生で美味しく食べよう
ベーコンは国産のものであれば食中毒菌の恐れはなく、生食することが可能です。ただし、脂が多いためたくさん食べる際は注意が必要です。生で食べるレシピも豊富にあるため、いろいろな食べ方に挑戦してみましょう。