白菜が苦い原因は？食べても大丈夫？苦味・えぐみをとる方法やレシピのおすすめを紹介！
【野菜ソムリエ監修】白菜が苦い場合の原因を知っていますか？冬場にかけて旬を迎える白菜ですが、今回は白菜が苦い原因や食べても問題ないのか紹介します。白菜の苦味・えぐみを消す方法や、これらが気にならない食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
白菜は苦くても大丈夫
今回は白菜が苦い原因や苦い白菜を美味しく食べる方法などについて説明しました。苦い状態の白菜を食べても問題ありませんが、腐っているか確認することを忘れないでくださいね。今回紹介した方法で美味しく白菜を食べましょう。