餃子の皮は賞味期限切れでも食べれる？見分け方やアレンジレシピのおすすめを紹介！
餃子の皮の賞味期限の目安を知っていますか？今回は、餃子の皮の賞味期限を〈市販の商品・手作り〉別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。餃子の皮の日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
餃子の皮が腐ると見た目や匂い、味などに変化が起こるので、調理前に見極めることが大事です。ここでは、餃子の皮が腐って食べられない場合の特徴を説明します。
餃子の皮が腐った場合の特徴
餃子の皮が腐った場合の特徴として、以下のものがあげられます。
・餃子の皮が硬い
・ひび割れしている
・表面にカビがはえる
・触るとヌメリを感じる
・餃子の皮がくっついている
上記のような特徴が見られる場合は、腐っている可能性が高いです。そのまま食べると食中毒が起こるリスクがあるので、調理せずに処分しましょう。
餃子の皮の日持ちする保存方法は？
市販されている餃子の皮が残った時でも、正しく保存することで日持ちする期間を延ばすことができます。ここでは、餃子の皮の日持ちさせるための保存方法を説明します。
餃子の皮は冷凍保存で日持ちする
餃子の皮は冷凍庫で保存することが可能で、正しい方法で保存することで1～2ヶ月日持ちさせることができます。冷凍した餃子の皮は、自然解凍すれば調理に使えます。しかし、冷凍保存期間が長期にわたると、冷凍焼けによって餃子の皮が割れることがあるので注意が必要です。
（＊餃子の皮の冷凍保存方法について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。）
餃子の皮の使い切りレシピ
餃子の皮は餡を包む以外にも、様々な料理に活用できます。ここでは、餃子の皮の使い切りレシピを5つ紹介します。
①餃子の皮でポテトピザ
餃子の皮はピザ生地代わりに使えるので、おもてなしメニューの強い味方になります。このレシピでは、残ったポテトサラダを餃子の皮の上に乗せ、ケチャップや溶けるチーズをかけてオーブントースターで焼いています。
②餃子の皮でラザニア風
餃子の皮を敷き詰めたグラタン皿の上に、スライスした玉ねぎとひき肉、なすを乗せ、ピザ用チーズをかけてオーブンで焼くだけの簡単メニューです。ひき肉の上から塩コショウをふっておくと、味がなじみやすいです。