パンナコッタとは？プリンと違いある？ババロア・ムースとも比較して紹介！
パンナコッタとはどんな食べ物か知っていますか？今回は、パンナコッタとプリンの＜発祥・材料・味・カロリー＞の違いを比較して紹介します。ババロア・ムースとの違いや、パンナコッタの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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パンナコッタとは？名前の意味は？
パンナコッタはデザートの一種ですが、プリンやババロア、ムースとの違いを即答できる人は少数派のことでしょう。ここではパンナコッタとは何か、名前の由来も交えて説明します。
パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子
パンナコッタとは、生クリームを煮てつくる洋菓子のことです。イタリア語で生クリームを意味するパンナと、煮ることを指すコッタが名前の由来となっています。パンナコッタは他の洋菓子とは違って卵が使われていないため、見た目が真っ白に仕上がります。
パンナコッタとプリンの違いは？
パンナコッタとは洋菓子の一種であることは前述しましたが、プリンとはどう違うのかが気になるところです。ここでは、パンナコッタとプリンの違いについて詳しく説明します。
①発祥地の違い
パンナコッタはイタリアが発祥地ですが、プリンはイギリスで生まれた点が大きく違います。プリンとはイギリスにおけるカスタードプディングのことで、プリンは日本でつけられた和製英語です。
②材料の違い
パンナコッタの基本的な材料は、生クリームと牛乳、砂糖の3つです。一方のプリンの基本的な材料は卵と牛乳、砂糖となっています。つまり、パンナコッタとプリンは材料にも違いがあることがわかります。
実はパンナコッタとプリンは、作り方も異なります。パンナコッタは材料を混ぜてゼラチンで固めるだけですが、プリンは蒸し器やオーブンで一度加熱して作る点が異なるのです。
③味の違い
パンナコッタは材料に生クリームが使われているため、口に含むと濃厚な味が広がり、舌触りもまったりとしています。一方のプリンは卵と牛乳が使われているため優しい甘さがあり、食感は作り方によって異なります。
rikuさん（´・ω・｀）
不明
ブルーベリーパンナコッタうめぇ
ブルーベリーの味がちょい苦手なんやが、パンナコッタの甘さがブルーベリーの味を優しくしてくれて食べやすくなってるイイね
もんちゃん
不明
モロゾフのプリン、初めてお皿に移して食べてみたにやにやした顔
カラメルがよく絡み合うから濃厚な味に
④カロリーの違い
| 1食分（100gあたり） | カロリー | 1日の摂取カロリーの占める割合 |
| パンナコッタ | 240kcal | 11％ |
| プリン | 126kcal | 6％ |
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています。（※1）
※1日の摂取量は成人男性の目安です。
同量のとプリンの摂取カロリーと比較すると、パンナコッタは2倍近く高カロリーであることがわかります。材料に生クリームを使っていることで、カロリーが高くなると考えられます。